Office 2019功能强大，操作方便，与网络的结合非常紧密。本书是针对普通高等院校办公软件的教学要求编写而成的。本书最显著的特点是，以案例任务驱动，理论知识与实践操作相结合，任务的实现就是一件作品，有效地促进知识整体概念的形成，同时注重对学生综合应用能力的培养与提升。全书包括文字处理软件Word、数据处理软件Excel和演示文稿设计软件PowerPoint三大部分。“既方便教师教，也方便学生学”是本书的写作宗旨，教学素材、授课PPT和教学视频齐全。本书内容丰富，结构清晰，具有很强的操作性和实用性，同时知识点详尽，可作为高等院校、高职院校办公自动化等课程的教材，也可作为各类社会人员学习办公软件的参考书。

前　　言 为适应社会发展的需求，近年来许多高校将“办公自动化高级应用”课程纳入计算机基础教育课程体系，作为全校性的公共选修课程。课程的教学目的在于通过教与学，使学生正确理解办公自动化的概念，领略办公自动化软件的原理和使用方法，重点掌握办公自动化的高级应用，能综合运用办公自动化软件对实际问题进行分析和解决，培养学生应用办公自动化软件处理办公事务、进行信息采集的实际操作能力，以便日后能更好地胜任工作。同时，教育部有关组委会及社会各考证机构也推出了与Office相关的竞赛，如全国信息技术大赛，PPT创意大赛，校、市、省Office竞赛，还有有关Office的计算机等级考试和其他全国级别的相关考试等。越来越多的人已经认识到了学会使用计算机、熟练运用办公自动化软件的重要性。 全书包括文字处理Word、数据处理Excel和演示文稿设计PowerPoint三大部分。“既方便教师教，也方便学生学”是写作这本书的宗旨，全书以案例形式，包括知识点阐述与“案例操作”实践知识点的结合，将理论与实践统一。 第一篇是Word高级应用，共4章（第1～4章），兼顾了从初级到高级的文字处理与应用。本篇以图文混排案例介绍文本编辑、查找与替换、图文混排及版面设计等基础性操作；以邀请函制作、红头文件制作、域的使用以及分节等案例的实现来理解Word高效办公应用；以各部门协同写作一份年终总结报告介绍了主控文档和子文档的操作；以毕业论文的排版介绍了长文档的处理，包括多级编号的设置、域的使用、样式的使用、文档的审阅、目录的自动生成等。 第二篇是Excel高级应用，共4章（第5～8章）。本篇第5章以“员工信息表”的制作介绍数据的输入、单元格数据验证、条件格式以及表格制作等基本操作与格式设置；第6章应用2个教学案例来熟悉函数与公式的运用，包括日期时间函数、查找函数、文本处理函数、财务函数和数据库函数等的使用以及数组公式的使用；第7章和第8章分别介绍了数据的管理与分析、双层饼图、双坐标轴图表、数据透视表和数据透视表虚拟字段的添加与计算等。 第三篇是PowerPoint 2019高级应用，重点从设计角度来讲解PPT的制作，共3章（第9～11章）。本篇第9章是以找出问题、效果对照方式来介绍PPT设计的构思与制作，是PPT制作的方法引导的章节；第10章以大学生创新项目答辩为例，介绍使用母版制作统一风格、图文并茂的学术型PPT的常用思路与方法；第11章介绍主题活动汇报PPT的设计和制作，主题活动是非常常用、灵活的教学形式，也是能锻炼学生综合能力的活动，本章以“知党史、感党恩、跟党走”红色文化活动为主题，在“讲党史、学精神”中牢记时代使命、坚定理想信念，将理想信念落实于实际行动，用行动展示理想信念的力量，达到教育、教学的目的。 本书的主要特点如下： 1. 通俗易懂，实践操作性强。本书既有理论知识的讲解，又有成系统、出作品的实践案例，案例中融合思政元素，教学、育人。知识点介绍简单明了，实践操作讲解详尽，适合教师开展课堂内外相结合、线上线下混合教学，也适合学生的自主学习。 2. 实用性强。本书涉及的知识和内容，案例取自实际工作与生活，在实际应用中广泛使用，熟练掌握本书中的案例与练习涉及的高级应用方法，不仅可以深入理解理论与方法，而且可以应用这些解题方法来提高实际办公效率和作品质量。 3. 全书内容配有完整的授课PPT、知识点教学视频、实践操作视频。 4. 本书适合各类专业、不同学时的教学安排，可以安排32学时、48学时、64学时等，具体参见表1的建议。本书内容在着眼于高级应用的同时兼顾了基础内容的学习，适合不同起点的学生使用。学生也可以在教师指导下自学，以减少课堂教学学时。 表1　不同学时课程的教学安排建议 章 学时 完整充分版 （64学时） 偏文科版 （48学时） 偏理工科版 （32学时） 最少学时版 （24学时） 第1章　文本操作与图文混排 4 2 2 0 第2章　Word高效办公 8 6 4 4 第3章　主控文档和子文档 4 2 2 2 第4章　长文档的制作 8 6 4 4 第5章　Excel数据输入与基本操作 4 2 2 2 第6章　Excel公式和函数 8 6 4 2 第7章　Excel数据处理和统计分析 6 4 2 2 第8章　Excel图表和数据透视表（图） 4 4 2 2 第9章　PPT的构思与设计 6 4 2 2 第10章　利用模板制作项目答辩演示文稿 6 6 4 2 第11章　主题活动汇报PPT制作 6 6 4 2 教学建议 线上线下混合式教学，教师主导、学生自主学习，针对具体问题多操作、多实践，但基本概念和基本原理不可或缺，不能忽视对内容的综述与总结，只刷题是达不到知识运用的教学目标的 也许有人会认为办公软件操作很简单，刷刷题就可以了，其实不然。在基本概念和基本原理都没有了解的基础上，直接做题、着手于复杂度和难度大的完整操作案例上，若只是操作步骤死记硬背，则遗忘概率很高；只知其然而不知所以然，则只会做题库中的题，无法在工作、学习中应用知识解决问题。因此，基本概念与基本原理的学习是很重要的，只有循序渐进才能融会贯通。 全书由尹建新统稿，其中第3章由周素茵编写，其余章节由尹建新编写。浙江农林大学的夏其表、易晓梅、于芹芬、张广群、黄美丽、许凤亚、刘颖、虞秋雨、邓小燕、王灿灿等对本书的编写工作提供了帮助和支持，如素材的整理、案例的设计等，在此表示感谢。 本书的编写得到了浙江农林大学教务处和数学与计算机科学学院领导的关心和大力支持，衷心感谢他们为本书提出许多有益的修改建议。 特别申明，本书第9章PPT的构思与设计，参考了网上下载的许多优秀作品，如孙小小老师、秋叶老师、布衣公子老师等，书中也引用了这些老师设计的个别幻灯片，在此表示衷心的感谢。如对您有冒犯，请您联系本书作者（10262029@qq.com）。 由于办公软件高级应用技术涉及范围广、发展快，尽管作者已经很努力，但在内容取舍与阐述上难免存在不足，甚至谬误，敬请广大读者批评指正。作者邮箱为10262029@qq.com。 您如果需要授课和练习的素材请找出版社或作者本人索要。 编者

第一篇 Word高级应用 第1章　文本操作与图文混排 3 1.1　文档编辑 3 1.2 文档排版 7 1.3 表格制作 13 1.4 图文混排 16 1.5 案例制作—图文混排 33 1.6 练习 41 第2章　Word高效办公 43 2.1 文档的域 43 2.2 文档的分页和分节 49 2.3 邮件合并 54 2.4 索引 61 2.5 Word模板文件 67 2.6 文档审阅 73 2.7 练习 78 第3章　主控文档和子文档 80 3.1 什么是主控文档和子文档 80 3.2 Word大纲视图 80 3.3 如何创建主控文档和子文档 81 3.4 主控文档与子文档的基本操作 83 3.5 案例制作—多人协同完成年终总结报告 85 3.6 练习 87 第4章　长文档的制作 88 4.1 什么是长文档 88 4.2 长文档纲目结构 90 4.3 样式 90 4.4 列表项目 94 4.5 图表题注与交叉引用 100 4.6 “导航”窗格 102 4.7 文档目录和图表目录 104 4.8 页眉、页脚和页码 111 4.9 脚注和尾注 115 4.10 案例制作—长文档排版 117 4.11 练习 128 第二篇 Excel高级应用 第5章　Excel数据输入与基本操作 133 5.1 认识Excel工作环境 133 5.2 管理工作表与工作簿 135 5.3 输入工作表中的数据 143 5.4 数据验证 146 5.5 条件格式 148 5.6 格式化工作表 149 5.7 案例制作—制作员工信息表 155 第6章　Excel公式和函数 165 6.1 使用公式 165 6.2 单元格的引用 167 6.3 使用名称 169 6.4 使用数组公式 170 6.5 使用函数 171 6.6 Excel常用函数 174 6.7 在条件格式中使用公式和函数 186 6.8 在数据有效性中使用公式和函数 187 6.9 案例制作—学生成绩表数据统计 188 6.10 案例制作—员工资料表制作 197 6.11 练习 203 第7章　Excel数据处理和统计分析 205 7.1 数据排序 205 7.2 数据筛选 208 7.3 分类汇总 211 7.4 合并计算 213 7.5 案例制作—员工工资表数据分析 215 7.6 练习 224 第8章　Excel图表和数据透视表（图） 225 8.1 图表类型 225 8.2 Excel图表的构成元素 227 8.3 创建图表 228 8.4 设置图表布局 229 8.5 设置图表样式 231 8.6 图表工作表 231 8.7 使用迷你图 232 8.8 使用组合图表 234 8.9 数据透视表 237 8.10 数据透视图 241 8.11 案例制作—图表与数据透视表（图） 242 8.12 练习 254 第三篇　PowerPoint 2019高级应用 第9章　PPT制作的构思与设计 259 9.1 PPT设计中常见问题 259 9.2　PPT整体结构设计 264 9.3 PPT设计原则 269 9.4 PPT优化设计 273 9.5 练习 282 第10章　利用模板制作项目答辩演示文稿 283 10.1 项目（毕业）答辩PPT设计要点 283 10.2 认识工作环境 284 10.3 幻灯片母版 285 10.4 插入形状库中的形状 287 10.5 设置对象动画效果 287 10.6 案例制作—制作项目答辩演示文稿 290 10.7 练习 302 第11章　主题活动汇报PPT制作 303 11.1　主题活动内容 303 11.2　主题文稿写作与素材准备 304 11.3　两个常用的辅助设计软件 305 11.4　文稿内容理解，制作思维导图 309 11.5　汇报PPT设计 310 11.6　主题活动PPT设计总结 319 11.7　练习 320 参考文献 322