
本书以培养应用型人才为目标,结合采购管理的实际案例,系统地介绍了供应商的选择和评价方法、采购谈判与合同管理、采购物品的验收结算与库存控制、采购方式的选择等采购流程。此次更新,增加了在采购管理实践中经常运用的新理念、新方法、新技术等内容,注重应用性和实践性,更新了部分引导案例。同时增加了相关链接、职业技能、网上冲浪等补充阅读内容。在每章的后面均附有评估练习题,通过能力测试、关键术语和概念回顾、计算题、情景问题、实训题、案例分析等来考查学生的学习效果,并附参考答案供学生在练习时使用。
前 言 《采购管理》一书自2006年出版以来,承蒙广大读者和使用者的厚爱,全国有许多高等院校选用本书作为教材,在各地广泛开展的采购师、助理采购师培训中也选用本书作为参考。随着改革开放的不断深入,经济和社会的快速发展,科学发展观的贯彻实施,采购管理的方法和技术也在不断地更新和完善。为了适应企业对采购管理人才的要求,必须把新的理念、新的方法、新的技术编入教材带入课堂,使学生能够学到在实际中有用的知识和技能。因此,本书的修订势在必行。 本书在修订中,删除了一些过时的内容和案例,增加了在采购管理实践中经常运用的新理念、新方法、新技术等内容,注重应用性和实践性,更新了部分引导案例。同时,增加了相关链接、职业技能、网上冲浪等补充阅读内容,以开阔学生的视野,扩大学生的知识面。在每章的后面均附有评估练习题,通过能力测验、关键术语回顾、关键概念回顾、计算题、情景问题、单元实训题、案例分析等来考查学生的学习效果,并附参考答案供学生在练习时使用。 本书共分为14章,由宁波工程学院梁军教授编写第1、2、7、8章,渤海大学王刚老师编写第3、4章,宁波工程学院刘雪莲老师编写第5、6章、西北第二民族学院王金云副教授编写第9、12章,宁波工程学院焦新龙博士编写第10章,宁波大学张向阳博士编写第11、13、14章。本书由梁军、王刚担任主编,王金云担任副主编,聘请具有丰富采购管理经验的徐海峰高级工程师担任主审。在本书的修订过程中,得到电子工业出版社、编审人员所在的高等院校和使用本书的高等院校等有关部门和教师的热情帮助,在此深表谢意。 本书在修订过程中,广泛参阅了各种资料,编者一并表示感谢。书中难免存在一定的不足和疏漏之处,衷心希望广大读者批评指正。
目 录 第1章 采购概述 1 1.1 采购与采购管理的概念及重 要性 2 1.2 采购的作用、特点和分类 4 1.3 采购管理的内容和目标 10 1.4 采购的流程 19 本章小结 20 评估练习题 20 第2章 采购计划及预算管理 24 2.1 采购调查及订单信息管理 26 2.2 采购需求的确定 35 2.3 采购计划的制定与管理 42 2.4 采购预算 49 本章小结 52 评估练习题 53 第3章 供应商的选择 58 3.1 供应商选择的重要性和相关 因素 59 3.2 供应商选择的一般步骤与方法 66 本章小结 70 评估练习题 71 第4章 采购谈判与合同管理 75 4.1 采购谈判的准备工作 76 4.2 采购合同的洽谈与签订 86 4.3 采购合同的执行与跟踪 87 本章小结 94 评估练习题 94 第5章 采购物品的验收、结算与库存 控制 98 5.1 货物接收与检验方法 99 5.2 采购货款的结算 104 5.3 采购库存的管理方法 110 本章小结 114 评估练习题 114 第6章 采购方式选择 118 6.1 定量采购模型 119 6.2 定期采购模型 122 6.3 经济批量采购 126 本章小结 130 评估练习题 130 第7章 招标采购 134 7.1 招标采购概述 136 7.2 招投标文件的制定 139 7.3 招标采购的运作程序 143 本章小结 146 评估练习题 146 第8章 政府采购 150 8.1 政府采购方法与特点 152 8.2 政府采购的原则和采购周期 156 8.3 政府采购制度 159 8.4 政府采购方式 164 8.5 政府采购的经济效益分析 167 本章小结 169 评估练习题 169 第9章 国际采购 174 9.1 国际采购的供应商评价和 选择 176 9.2 国际采购货款的支付 177 9.3 国际采购单据 181 9.4 国际采购的保险与索赔 188 本章小结 192 评估练习题 192 第10章 现代采购 197 10.1 电子采购 198 10.2 JIT采购与MRP采购 202 本章小结 221 评估练习题 221 第11章 采购管理与供应商的关系 225 11.1 供应商管理的内容 226 11.2 供应商关系分类 229 11.3 供应商分类管理策略 230 本章小结 236 评估练习题 236 第12章 采购价格与成本管理 241 12.1 采购物流控制与成本分析 245 12.2 采购中的ABC管理法 248 12.3 采购数量和时间 251 12.4 数量折扣的应用 254 12.5 降低采购价格的策略 256 12.6 供应链下的采购成本控制 261 本章小结 263 评估练习题 263 第13章 采购绩效评价 268 13.1 采购绩效评价的目的 271 13.2 采购绩效衡量指标 272 13.3 采购绩效评价与控制 276 13.4 改善采购绩效的措施 282 本章小结 285 评估练习题 285 第14章 采购与供应链管理 290 14.1 采购与供应链的关系 292 14.2 战略采购 295 本章小结 303 评估练习题 304 参考文献 309
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