
品类管理是了解市场、分析消费、制定采购决策的一种有效的方法。本书介绍了品类管理的概念、核心要素,为读者提供了企业将品类管理作为一个项目进行实施时的一步步流程及相应的指导、可使用的方法和工具,也阐述了如何将品类管理与其他方法如供应商关系管理等相结合,从而帮助读者迅速分析复杂的资源环境,开发创新、找出解决方案。本书图文表并茂,并穿插有案例和实例。本书通过真实的公司案例,将理论与实践相结合。本书为读者提供了各种工具,可以快速明白地分析复杂的采购情景,从而制订出革新性的,创造性的采购方案。
序 采购品类管理如果有效实施的话,可以通过优化利用供应链的各种价值,为组织带来很多的效益。采购品类管理还为组织的采购工作提供了一个清晰的工作架构。品类管理的工作方式是,从全公司的视角对待各项支出, 这不仅使关键利益相关各方能够接受采购战略,还有助于采购战略的实施,从而为组织带来各种效益。 作者为读者全面了解采购品类管理的原则和应用提供了一本好的教材。 肯·詹姆斯 英国皇家采购与供应学会(CIPS)前CEO 前言 在研究和撰写本书时,我惊讶地发现与采购品类管理相关的文章比较罕见。我发现了大量的关于营销和销售、关于“如何抓住你的顾客”的文章。相对地,关于战略性采购,旨在帮助采购群体应对挑战的优秀书籍却不多,即使有也多是20~30年前写的。这些书籍的再版和重印时,也有一些泛泛的更新,但完全不能反映当今的采购环境。本书的目标就是填补这个空缺。 为了避免混淆,本书通篇将采用“采购”和“品类管理”两个词汇,因为这两个词汇也是被普遍使用和接受的。本书讨论的课题似乎没有一个全球都采用的词汇,如“购买”(buying)、“采购”(purchasing)、“采买”(procurement)、“寻源”(sourcing)、“供应链管理”(supply chain management)、“战略性采购”(strategic purchasing)、“战略性采买”(strategic procurement),或“战略性寻源”(strategic sourcing)。 很多组织不使用“采购”一词,因为它们觉得这个词汇不够“高大上”。很多组织也不使用“采买”这个词语,因为初级员工或者非办公室人员不了解这个词语。还有人认为采买指的是操作运营,而采购则包含了更多的战略性行为,但是有人的看法正好相反。为了避免这种混乱,有些人倾向使用“寻源”一词。人们对某一事物的称谓或者标签,实际上取决于各自的国家、地区、个人和组织的历史和文化背景,以及各地出版物的习惯用词。 品类管理也是如此。有的组织想将采购品类管理与营销品类管理区分开来,有的想将品类管理这一方法特殊化,所以有各式各样的叫法。常用的叫法有“战略性寻源流程”(strategic sourcing process)、 “采购改进流程”(purchasing improvement process)、“顶点公司战略性寻源流程”,或者“寻源群管理”(sourcing group management)等。
导读 1 如何使用本书 2 战略性采购三部曲 3 15个引导性问题 3 第1章 采购品类管理介绍 5 今日采购品类管理的重要性 9 一切都是关于价值的 15 确定品类 20 可能获得的效益 25 小结 30 第2章 采购品类管理原则 31 采购品类管理的三个基石 32 采购品类管理的四个支柱 42 公共部门的采购品类管理 51 零售领域的采购品类管理 53 数字品类管理 54 小结 55 第3章 打好成功的基础 56 开始之前 57 采购品类管理流程的五个阶段 64 采购品类管理流程的实施 70 小结 72 第4章 第一阶段:启动 73 项目开始 75 项目规划 81 初步洞察和方向设定 93 小结 112 第5章 第二阶段:市场洞悉 114 数据收集 116 价格和成本分析 128 理解外部环境 139 决定战略方向 153 小结 171 第6章 第三阶段:创新 173 生成战略 175 完成战略 185 小结 196 第7章 第四阶段:实施 197 实施规划 200 实施项目 208 签订合同 227 小结 235 第8章 第五阶段:改进提高 237 捕捉收获 240 供应商关系管理 241 持续改进 265 重新开始 268 小结 270 第9章 实现采购品类管理 272 5P治理框架介绍 275 5P治理:人员 276 5P治理:精通 281 5P治理:推广 285 5P治理:回报 288 5P治理:项目集 293 建立5P治理 295 小结 296 第10章 确保现在和未来的成功 298 向已实施采购品类管理的人学习 299 未来是什么 310 小结 318 附录A 工具和模板 320 词汇表 346