本书充分贯彻《高等职业教育专科信息技术课程标准（2021 年版）》和《上海市高等学校信息技术水 平考试大纲（2022 年版）》的要求，在编写时结合了计算机科学技术的发展成果，充分考虑大学生的知识 结构和学习特点，注重对信息技术基础知识的介绍和学生动手能力的培养。本书共 7 章，包括信息技术基础，Windows 10 操作系统、文字处理软件 Word 2016、电子表格处理软 件 Excel 2016、演示文稿软件 PowerPoint 2016 的基本操作，多媒体技术基础及数字媒体 Web 集成七大模块， 每个模块按照学生的学习习惯设计了基础实训和进阶实训，循序渐进、易学易用。

2021 年 3 月 23 日教育部办公厅印发的《高等职业教育专科信息技术课程标准（2021 年 版）》（简称《国标》）中强调，信息技术涵盖信息的获取、表示、传输、存储、加工、应用 等各种技术。信息技术已成为经济社会转型发展的主要驱动力，是建设创新型国家、制造强国、质量强国、网络强国、数字中国、智慧社会的基础支撑。提升国民信息素养，增强个体在信息社会的适 应力与创造力，对个人的生活、学习和工作，对全面建设社会主义现代化国家具有重大意义。 高等职业教育专科信息技术课程是各专业大学生必修或限定选修的公共基础课程。学生们 通过学习本课程，能够增强信息意识、提升计算思维、促进数字化创新与发展能力、树立正确 的信息社会价值观和责任感，为其职业的发展、形成终身学习和服务社会的理念奠定基础。 本书结合能力本位的课程改革需要编写，以提高学生实践能力为目标。“信息技术”是 诸多高校的一门计算机基础课程，也是学习其他计算机相关技术课程的前导课程。本书旨在 培养学生的信息素养，增强学生对计算机操作系统的应用能力，提高学生的计算机综合应用 的文化素质，使其熟练掌握常用办公软件、多媒体软件等的使用，构建自主学习的知识结构， 提升计算机项目实践能力，从而达到真正的“学以致用”。 本书由长期从事信息技术课程教学的一线教师编写，他们熟知学生的认知过程和学习规 律。本书在编写过程中强调了实用性和可操作性，以“项目引领、任务驱动”的方式，融合 了理论与实践，兼顾了知识与技能。项目内容紧跟社会主流与生活实际，最大限度地激发学 生的学习热情，并使其有效掌握最新的实用技术。同时，本书在编写过程中还充分考虑了教 学实施的需求，合理设置了项目的分层，以基础项目和进阶项目的方式引导学生阶梯式地学 习、提升，有利于提高教学效率和教学效果。 本书以任务驱动的方式逐步展开，有利于适应高职“教、学、做”一体化教学模式，更 贴近学生的学习习惯。另外，本书还采用了虚实结合的方式，实现“纸质教材 + 虚拟电子教 材”形式，适应不同学生的个性化需要，并注重培养学生解决实际问题的能力，从而达到提 高学生综合素质的教学目标。此外，为加快推进党的二十大精神进教材、进课堂、进头脑， 把立德树人作为基本要求，书中融入素质目标，培养学生爱国情操，以贯彻“教育、科技、 人才是全面建设社会主义现代化国家的基础性、战略性支撑”等党的二十大精神。 本书由上海电子信息职业技术学院的教师组织编写，由涂蔚萍、贺琦担任主编，由鲁珏、 周芃担任副主编。其中，第 1 章、第 6 章的 6.1 节至 6.6 节由涂蔚萍编写，第 2 章、第 5 章 由姚倩倩编写，第 3 章由周芃编写，第 4 章由贺琦编写，第 6 章的 6.7 节至 6.10 节由贾邦稳 编写，第 7 章由鲁珏编写。同时，本书在编写过程中参考了许多资料，得到各方面的大力支持， 在此一并表示感谢。 为了方便教师教学，本书配有电子教学课件及相关资源，以及相关的项目实训素材文件， 请有此需要的教师登录华信教育资源网（www.hxedu.com.cn）注册后免费下载，如有问题可 在网站留言板留言或与电子工业出版社联系（E-mail：hxedu@phei.com.cn）。 由于编者水平有限，编写时间仓促，书中难免存在疏漏和不足，恳请广大读者给予批评 和指正。 编　者

第 1 章 信息技术基础 ......................................................................................................... 1 1.1 信息技术 ................................................................................................................... 1 1.1.1 信息技术概述 ........................................................................................................ 1 1.1.2 信息技术定义 ........................................................................................................ 2 1.2 计算机硬件组成 ..................................................................................................... 3 1.2.1 CPU ........................................................................................................................ 3 1.2.2 主板 ........................................................................................................................ 3 1.2.3 内存 ........................................................................................................................ 4 1.2.4 硬盘 ........................................................................................................................ 4 1.2.5 电源 ........................................................................................................................ 4 1.2.6 显示器 .................................................................................................................... 5 1.2.7 键盘和鼠标 ............................................................................................................ 5 1.2.8 光驱 ........................................................................................................................ 6 1.2.9 显卡和声卡 ............................................................................................................ 6 1.2.10 其他外部设备 ...................................................................................................... 7 1.3 计算机软件组成 ...................................................................................................... 7 1.3.1 操作系统 ................................................................................................................ 7 1.3.2 应用程序 ................................................................................................................ 9 1.3.3 二进制编码 ............................................................................................................ 9 1.3.4 数据在计算机内部的表示 .................................................................................... 9 1.3.5 信息技术的新发展 ...............................................................................................11 1.3.6 计算思维与信息素养 .......................................................................................... 13 1.4 数据通信的系统组成及概念 .......................................................................................... 14 1.5 计算机网络 ...................................................................................................................... 15 1.5.1 计算机网络的定义和功能 .................................................................................. 15 1.5.2 计算机网络的分类 .............................................................................................. 16 第 2 章 Windows 10 操作系统 .......................................................................................... 17 2.1 Windows 10 操作系统的工作环境 ................................................................................ 17 2.1.1 Windows 10 的正常启动、用户切换和关闭方法 ............................................. 17 2.1.2 操作系统的操作界面：窗口、对话框、菜单的基本组成和操作 .................. 18 2.1.3 文件打开方式设置 .............................................................................................. 21 2.2 Windows 10 基础 ................................................................................................. 21 2.2.1 桌面...................................................................................................................... 21 2.2.2 开始菜单 .............................................................................................................. 26 2.2.3 任务栏 .................................................................................................................. 28 2.2.4 多任务间的数据传递 .......................................................................................... 30 2.3 Windows 10 文件与文件夹管理 ......................................................................... 30 2.3.1 文件夹的概念 ...................................................................................................... 30 2.3.2 文件与文件夹管理文件类型、属性 .................................................................. 30 2.3.3 文件与文件夹操作 .............................................................................................. 31 2.3.4 删除、恢复、查找文件与属性设置 .................................................................. 34 2.4 Windows 10 系统工具 ......................................................................................... 35 2.4.1 磁盘管理 .............................................................................................................. 35 2.4.2 磁盘信息的查看 .................................................................................................. 36 2.5 Windows 10 软件管理 ........................................................................................ 38 2.5.1 程序的安装与卸载 .............................................................................................. 38 2.5.2 打印机的安装与默认打印设置 .......................................................................... 38 2.5.3 设置打印参数、打印文档、查看打印队列 ...................................................... 39 2.5.4 添加、更改输入语言 .......................................................................................... 40 2.6 网络基础知识及应用 ........................................................................................... 41 2.6.1 IP 地址.................................................................................................................. 41 2.6.2 IP 地址的分类...................................................................................................... 41 2.6.3 ipcon?g 命令和 ping 命令 ................................................................................... 41 2.7 Windows 10 项目实训 ..................................................................................... 42 2.7.1 项目一：创建文件和文件夹及相关设置 .......................................................... 42 2.7.2 项目二：查找、复制、修改文件 ...................................................................... 42 2.7.3 项目三：删除与恢复文件及文件夹 .................................................................. 43 2.7.4 项目四：创建快捷方式 ...................................................................................... 44 2.7.5 项目五：使用剪贴板 .......................................................................................... 45 2.7.6 项目六：压缩文件 .............................................................................................. 45 2.7.7 项目七：网页格式文件与 PDF 格式文件相互转换 ......................................... 46 2.7.8 项目八：查看网络信息配置及网络连通情况 .................................................. 47 2.8 课后上机习题 .................................................................................................................. 48 2.9 课后练习与指导 ............................................................................................................. 48 第 3 章 文字处理软件 Word 2016 ..................................................................................... 50 3.1 Word 2016 的基础知识 ................................................................................................... 50 3.1.1 启动 Word 2016 ................................................................................................... 50 3.1.2 Word 2016 操作界面............................................................................................ 51 3.1.3 退出 Word 2016 ................................................................................................... 52 3.2 Word 2016 的文本编辑.................................................................................................... 53 3.2.1 输入文档内容 ...................................................................................................... 53 3.2.2 文本编辑 .............................................................................................................. 54 3.2.3 拼写检查与自动更正 .......................................................................................... 56 3.3 Word 2016 的文档排版.................................................................................................... 56 3.3.1 设置文本格式 ...................................................................................................... 56 3.3.2 设置段落格式 ...................................................................................................... 56 3.3.3 设置边框与底纹 .................................................................................................. 57 3.3.4 设置项目符号和编号 .......................................................................................... 57 3.3.5 使用格式刷 .......................................................................................................... 58 3.3.6 设置样式 .............................................................................................................. 58 3.3.7 创建目录 .............................................................................................................. 58 3.4 Word 2016 的表格............................................................................................................ 59 3.4.1 创建表格 .............................................................................................................. 59 3.4.2 编辑表格 .............................................................................................................. 60 3.4.3 设置表格格式 ...................................................................................................... 61 3.5 Word 2016 的图文混排.................................................................................................... 61 3.5.1 插入图片、形状、SmartArt ............................................................................... 61 3.5.2 插入文本框、艺术字 .......................................................................................... 62 3.6 Word 2016 的页面设置 .................................................................................... 63 3.6.1 设置页边距、纸张方向、纸张大小 .................................................................. 63 3.6.2 设置页眉、页脚和页码 ...................................................................................... 63 3.6.3 设置水印、页面颜色、页面边框 ...................................................................... 64 3.6.4 设置分栏与分页符 .............................................................................................. 64 3.6.5 设置脚注、尾注和题注 ...................................................................................... 65 3.7 Word 2016 项目实训 ........................................................................................ 65 3.7.1 项目一：制作“世界环境日”小报 .................................................................. 65 3.7.2 项目二：制作“贵州之美”宣传报 .................................................................. 70 3.7.3 项目三：完成“人工智能”的排版设计 .......................................................... 74 3.7.4 项目四：完成“古诗词”文档编辑 .................................................................. 77 3.8 课后上机练习 ............................................................................................... 80 3.9 课后练习与指导 .............................................................................................. 83 第 4 章 电子表格软件 Excel 2016 ................................................................................... 85 4.1 了解常用电子表格软件 ................................................................................................. 85 4.1.1 电子表格类软件 .................................................................................................. 85 4.1.2 常用电子表格软件简介 ...................................................................................... 86 4.2 Excel 2016 功能介绍 ............................................................................................... 88 4.2.1 工作簿的基本操作 .............................................................................................. 88 4.2.2 工作表的基本操作 .............................................................................................. 88 4.2.3 单元格的基本操作 .............................................................................................. 89 4.2.4 数据的输入 .......................................................................................................... 92 4.2.5 公式和函数的应用 .............................................................................................. 96 4.2.6 表格格式的设置 ................................................................................................ 100 4.2.7 数据的筛选 ........................................................................................................ 104 4.2.8 数据的排序 ........................................................................................................ 106 4.2.9 数据的分类汇总 ................................................................................................ 107 4.2.10 图表的应用 ...................................................................................................... 109 4.2.11 数据透视表的应用 ...........................................................................................116 4.3 Excel 2016 项目实训 ..............................................................................................118 4.3.1 项目一：对比城乡收入同比增长率及收入倍差 .............................................118 4.3.2 项目二：分析农村居民人均可支配收入 .........................................................119 4.3.3 项目三：分析各省市农村的生活水平 ............................................................ 120 4.3.4 项目四：美化表格 ............................................................................................ 121 4.3.5 项目五：添加工作表 ........................................................................................ 123 4.3.6 项目六：对农村居民收入排序 ........................................................................ 123 4.3.7 项目七：找出城乡收入都较高的省市 ............................................................ 124 4.3.8 项目八：比较各省市城乡收入的同比增长率 ................................................ 125 4.3.9 项目九：比较各经济区域收入情况 ................................................................ 129 4.3.10 项目十：分析农村收入同比增长率 .............................................................. 130 4.4 课后上机练习 ................................................................................................... 131 4.5 课后练习与指导 ........................................................................................................... 136 第 5 章 演示文稿软件 PowerPoint 2016 ......................................................................... 138 5.1 认识 PowerPoint 2016 的工作界面 .............................................................................. 138 5.1.1 快速启动栏 ........................................................................................................ 139 5.1.2 标题栏 ................................................................................................................ 139 5.1.3 “文件”选项卡 ................................................................................................ 140 5.1.4 功能选项卡及功能区 ........................................................................................ 140 5.1.5 幻灯片窗口 ........................................................................................................ 140 5.1.6 幻灯片编辑区 .................................................................................................... 141 5.1.7 状态栏 ................................................................................................................ 142 5.1.8 视图栏 ................................................................................................................ 142 5.2 演示文稿软件 PowerPoint 2016 功能介绍................................................................... 142 5.2.1 新建演示文稿 .................................................................................................... 142 5.2.2 添加新幻灯片 .................................................................................................... 143 5.2.3 输入和编辑内容 ................................................................................................ 144 5.2.4 设置字体、段落格式 ........................................................................................ 147 5.2.5 插入艺术字 ........................................................................................................ 148 5.2.6 设置艺术字 ........................................................................................................ 148 5.2.7 个性化的形状组合外观设计 ............................................................................ 148 5.2.8 设置幻灯片的版式 ............................................................................................ 149 5.2.9 设置幻灯片的主题 ............................................................................................ 149 5.2.10 设置幻灯片母版 .............................................................................................. 150 5.2.11 插入图片 .......................................................................................................... 150 5.2.12 插入图表 .......................................................................................................... 151 5.2.13 插入视频、音频，以及录制屏幕 .................................................................. 151 5.2.14 添加设置幻灯片切换效果 .............................................................................. 152 5.2.15 设置切换声音效果及切换速度 ...................................................................... 152 5.2.16 应用动画方案 .................................................................................................. 152 5.2.17 设置演示文稿的链接 ...................................................................................... 153 5.2.18 放映幻灯片 ...................................................................................................... 155 5.2.19 演示文稿设计 .................................................................................................. 157 5.3 PowerPoint 2016 项目实训............................................................................................ 158 5.3.1 项目一：设计《当代大学生应具备的素质和能力》主题幻灯片 ................ 158 5.3.2 项目二：设计《“大熊猫”百科知识》主题演示文稿 ................................ 163 5.4 课后上机习题 ............................................................................................................... 178 5.5 课后练习与指导 ........................................................................................................... 180 第 6 章 多媒体技术基础.................................................................................................. 183 6.1 多媒体的基本概念 ....................................................................................................... 183 6.1.1 媒体及分类 ........................................................................................................ 184 6.1.2 多媒体及多媒体技术 ........................................................................................ 184 6.1.3 多媒体技术的基本特性 .................................................................................... 185 6.1.4 多媒体系统的关键技术 .................................................................................... 185 6.2 数字音频技术 ............................................................................................................... 185 6.2.1 数字音频概述 .................................................................................................... 186 6.2.2 声音的基本特点 ................................................................................................ 186 6.2.3 声音的数字化 .................................................................................................... 188 6.2.4 数字音频的质量与数据量 ................................................................................ 189 6.2.5 数字音频文件的保存格式 ................................................................................ 189 6.3 多媒体视频处理技术基础 ...................................................................................... 190 6.3.1视频的基本概念 ................................................................................................ 190 6.3.2 视频信息的数字化 ............................................................................................ 192 6.3.3 视频文件格式 .................................................................................................... 193 6.4 Photoshop 图像基础 ........................................................................................ 194 6.4.1 图像基础知识 .................................................................................................... 195 6.4.2 Photoshop 软件基础 .......................................................................................... 197 6.4.3 图层基础与应用 ................................................................................................ 199 6.5 Photoshop 项目实训 .............................................................................................. 204 6.5.1 项目一：制作“水果文字”图像效果 .......................................................... 204 6.5.2 项目二：制作“小金人”图像效果 .............................................................. 206 6.5.3 项目三：制作“拼图”图像效果 .................................................................. 207 6.5.4 项目四：制作“拍立得相片”图像效果 ...................................................... 209 6.5.5 项目五：制作“烟花”图像效果 .................................................................. 210 6.5.6 项目六：制作“褶皱”图案效果 ...................................................................211 6.5.7 项目七：制作“草地文字”图像效果 .......................................................... 213 6.5.8 项目八：制作“清凉水果”图像效果 .......................................................... 214 6.6 Photoshop 课后上机练习 ...................................................................................... 216 6.7 Animate 动画基础 ....................................................................................................... 218 6.7.1 动画的产生原理 ................................................................................................ 218 6.7.2 动画的类型 ........................................................................................................ 218 6.7.3 了解 Animate 的工作界面 ................................................................................ 220 6.7.4 Animate 文件的基本操作.................................................................................. 225 6.8 Animate 项目实训 .......................................................................................................... 227 6.8.1 项目一：制作“女孩奔跑”逐帧动画 .......................................................... 227 6.8.2 项目二：制作“致匠心”逐帧动画 .............................................................. 230 6.8.3 项目三：制作“男孩吹泡泡”形状补间动画 .............................................. 230 6.8.4 项目四：制作“最美逆行者”形状补间动画 .............................................. 232 6.8.5 项目五：制作“孙悟空七十二变”形状补间动画 ...................................... 233 6.8.6 项目六：制作“滑雪”补间动画 .................................................................. 234 6.8.7 项目七：制作“最美环保人”补间动画 ...................................................... 235 6.8.8 项目八：制作“工匠精神”遮罩动画 .......................................................... 238 6.8.9 项目九：制作“最美新农村”遮罩动画 ...................................................... 239 6.8.10 项目十：制作“最美晨练人”骨骼动画 .................................................... 241 6.9 Animate 课后上机练习 ...................................................................................... 242 6.10 课后练习与指导 ......................................................................................................... 244 第 7 章 数字媒体 Web 集成 ............................................................................................ 247 7.1 了解 DreamWeaver CC 2018 的工作界面 ............................................................... 248 7.1.1 菜单栏 ................................................................................................................ 248 7.1.2 “插入”面板和插入工具栏 ........................................................................ 248

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