Office 2003是Microsoft公司开发的一款办公应用软件，包括Word 2003、Excel 2003和PowerPoint 2003等组件，其功能强大，在电脑办公的各个领域都有广泛的应用。 本书将Office软件功能与行业实际应用相结合，通过办公案例的制作逐步掌握Word、Excel和PowerPoint三大办公组件的应用。全书共10个模块，主要讲解Word 2003的基础知识；设置Word文档格式；插入和编辑文档对象；Word文档的高级排版操作；Excel 2003的基础知识；编辑和美化电子表格；计算和管理电子表格数据； PowerPoint 2003的基础知识；美化、设置和放映幻灯片； Office 2003协同使用。     读者对象：本书适用于中职学生及社会培训人员。本书配有电子教学参考资料包，内容包括电子教案，教学指南。

前 言 丛书写作背景 中等职业教育是我国高中阶段教育的重要组成部分，而中等职业学校的教学目标是培养具有综合职业能力的高素质技能型人才，随着我国中等职业教育改革的不断深入与创新，以就业为导向、以学生为本并提倡学生全面发展的职业教育理念迅速应用到教学过程中，从而很好地完成了从重知识到重能力的转化过程。职业教育的课程特点主要体现在以下几个方面： 以就业为导向，满足职业发展需求； 以学生为本，激发学习兴趣； 以技能培养为主线，解决实际问题； 重视与实践紧密结合的项目任务和实训。 本套“中等职业学校任务实训教程”就是顺应这种转化趋势应运而生，我们调查了多所中等职业学校，并总结了众多优秀老师的教学方式与教学思路，从而打造出以“任务驱动与上机实训相结合”的教学方式，让学生易学、易就业，让老师易教、易拓展。 本书的内容 Office 2003是Microsoft公司开发的一款办公应用软件，包括Word 2003、Excel 2003和PowerPoint 2003等组件，其功能强大，在电脑办公的各个领域都有广泛的应用。 我们编写的这本《Office 2003基础任务实训教程》将Office软件功能与行业实际应用相结合，通过各个办公案例的制作逐步掌握Word、Excel和PowerPoint三大办公组件的应用，通过学习能制作一些在办公中常见的文档、电子表格和演示文稿。全书共分为10个模块，各模块的主要内容如下。 模块一：主要讲解Word 2003的基础知识，包括Word 2003的工作界面介绍、Word 2003的基本操作、和编辑Word文档的基本操作等。 模块二：主要讲解设置Word文档格式的相关知识，包括设置文档的字体格式和段落格式、为文档添加项目符号和编号，以及设置并打印文档等。 模块三：主要讲解插入和编辑文档对象的相关知识，包括插入与编辑表格、插入图片、剪贴画和自选图形、使用艺术字和文本框，以及使用公式编辑器等。 模块四：主要讲解对Word文档高级排版操作的相关知识，包括添加分栏、设置首字下沉、添加带圈字符，新建、应用和修改样式，制作目录以及修改和添加批注等。 模块五：主要讲解Excel 2003的基础知识，包括Excel 2003工作界面介绍、Excel 2003的基本操作和制作表格的基本操作等。 模块六：主要讲解编辑和美化电子表格的相关知识，包括设置单元格格式、编辑单元格、删除与冻结表格、自动套用表格格式，以及插入图片和艺术字等。 模块七：主要讲解计算和管理电子表格数据的相关知识，包括使用公式和函数、排序和筛选表格数据、数据分类汇总和制作汇总图表，以及设置并打印工作表等。 模块八：主要讲解PowerPoint 2003的基础知识，包括PowerPoint 2003工作界面介绍、PowerPoint 2003的基本操作和制作演示文稿的基本操作等。 模块九：主要讲解美化、设置和放映幻灯片的相关知识，包括设置母版和切换方案、使用配色方案、设置幻灯片动画和制作动画按钮，以及放映与输出幻灯片等。 模块十：主要讲解Office 2003协同使用的相关知识，包括使用Word 2003的邮件合并和信封功能，在Word文档中插入Excel表格和在演示文稿中插入Word文档和Excel表格等。 本书的特色 本书具有以下一些特色。 （1）分模块化讲解，任务目标明确 每个模块都给出了“模块介绍”和“学习目标”，便于学生了解模块介绍的相关内容并明确学习目的，然后通过完成几个任务和上机实训来学习相关操作，同时每个任务还给出了任务目标、专业背景、操作思路和操作步骤，使学生明确需要掌握的知识点和操作方法。 （2）以学生为本，注重学以致用 在任务讲解过程中，通过各种“技巧”和“提示”为学生提供了更多解决问题的方法和掌握更为全面的知识，而每个任务制作完成后通过学习与探究版块总结了相关软件知识与操作技能，并引导学生尝试如何更好、更快地完成任务以及类似任务的制作方法等。 （3）实例丰富，与企业接轨 本书的所有实例都来源于实际工作中，具有较强的代表性和可操作性，并融入了大量的职业技能元素，注重实训教学，按照实际的工作流程和工作需求来设计实例，使学生能较快地适应企业工作环境，并能获得一些设计经验与方法。 （4）边学边实践，自我提高 每个模块最后提供有大量练习题，给出了各练习的最终效果和制作思路，在进一步巩固前面所学知识基础上重点培养学生的实际动手能力，并拓展学生的思维，有利于自我提高。 本书的作者 本书由张巍担任总主编，王小平、林波、林柏涛、龙天才为副总主编，本书具体编写分工如下：杨异担任主编，林波担任主审，高云惠、潘志良、谭卫东为副主编，参加编写的还有何荣、梁仁静、肖明辉、余聪、曾学军、蒋培、温小琼。 由于编者水平有限，书中疏漏和不足之处在所难免，恳请广大读者及专家不吝赐教。为了方便教学，本书配有电子教学参考资料包，内容包括教学指南、电子教案（电子版），请有此需要的教师登录华信教育资源网（http://www.hxedu.com.cn）下载或与电子工业出版社联系（E-mail:xiaoboai@phei.com.cn）。 编者 2011年5月

目 录 模块一 Word 2003基础 1 任务一 初识Word 2003 1 操作一 启动和退出Word 2003 1 1．启动Word 2003 1 2．退出Word 2003 2 操作二 认识Word 2003的工作界面 3 1．标题栏 3 2．菜单栏 3 3．工具栏 3 4．标尺 3 5．文档编辑区 4 6．任务窗格 4 7．状态栏 4 操作三 使用Word帮助系统 4 任务二 Word文档的基本操作 6 操作一 新建文档 6 1．新建空白文档 6 2．新建基于模板的文档 6 操作二 保存文档 7 1．保存 7 2．另存为 7 3．设置自动保存文档 7 操作三 打开和关闭文档 8 1．打开文档 8 2．关闭文档 8 操作四 加密保护文档 9 操作五 打印文档 9 任务三 编辑会议记录文档 11 操作一 输入会议记录文本 12 操作二 选择文本 14 操作三 修改文本 15 操作四 查找和替换文本 16 1．使用高级查找和替换 18 2．撤销和恢复操作 18 实训一 编辑元旦节放假通知文档 18 实训二 制作并打印工作计划文档 20 实践与提高 21 模块二 设置文档格式 23 任务一 设置会议记录文档的字体格式 23 操作一 设置字体格式 24 操作二 设置文本效果 26 操作三 设置文本间距 27 任务二 设置会议记录文档的段落格式 28 操作一 设置段落对齐方式和缩进 30 操作二 设置段落间距和行间距 31 任务三 为会议记录文档添加项目符号和编号 32 操作一 设置项目编号 34 操作二 设置编号 35 任务四 制作招聘启事文档 36 操作一 输入和设置文档格式 38 操作二 设置边框 39 操作三 设置底纹 40 任务五 设置并打印会议记录文档 42 操作一 设置页面大小 43 操作二 设置页眉页脚 44 操作三 设置页码 45 操作四 预览和打印文档 45 实训一 设置工作计划文档的格式 47 实训二 制作并打印手机宣传广告文档 48 实训三 制作表彰通报文档 49 实践与提高 50 模块三 插入和编辑文档对象 52 任务一 制作公司员工情况表 52 操作一 插入表格 53 操作二 添加表格文本 54 操作三 设置表格样式 55 任务二 编辑手机宣传广告文档 58 操作一 插入图片 59 操作二 插入剪贴画 59 操作三 编辑图片 60 操作四 使用自选图形添加图注 61 任务三 制作开业促销宣传海报 62 操作一 制作宣传海报背景 64 操作二 添加艺术字 67 操作三 使用文本框 68 任务四 制作数学考试试卷 70 操作一 输入试卷内容 71 操作二 使用公式编辑器 72 实训一 制作个人简历文档 74 实训二 制作请柬文档 76 实训三 制作公司组织结构图文档 77 实践与提高 78 模块四 Word的高级排版操作 80 任务一 排版用电管理制度文档 80 操作一 添加分栏 81 操作二 设置首字下沉效果 82 操作三 添加带圈字符效果 83 任务二 用样式排版办公用品管理办法文档 83 操作一 新建样式 85 操作二 应用和修改样式 86 任务三 编辑员工行为规范手册文档 88 操作一 使用文档结构图浏览文档 89 操作二 制作目录 90 操作三 修改和批注文档 91 实训一 排版年终工作总结报告文档 93 实训二 编辑年终工作总结报告文档 94 实践与提高 95 模块五 Excel 2003基础 97 任务一 初识Excel 2003 97 操作一 认识Excel 2003的工作界面 97 操作二 认识工作簿、工作表与单元格 98 任务二 工作簿与工作表的基本操作 99 操作一 新建与保存工作簿 99 操作二 打开和关闭工作簿 100 操作三 选择、新建与重命名工作表 101 操作四 复制、移动与删除工作表 102 操作五 保护工作表与工作簿 103 任务三 制作产品销售记录表 104 操作一 输入表名和表头 105 操作二 快速填充有规律的数据 106 操作三 输入数值型数据 107 实训一 创建仓库库存工作簿 108 实训二 制作生产记录表 109 实践与提高 110 模块六 编辑和美化电子表格 111 任务一 编辑产品销售记录表 111 操作一 设置单元格格式 112 操作二 编辑单元格 113 操作三 调整表格行高和列宽 114 操作四 设置边框和底纹 115 任务二 编辑员工工资表 117 操作一 录入表格数据 118 操作二 编辑表格数据 119 操作三 删除与冻结表格 120 任务三 制作销售统计表 122 操作一 制作表格 123 操作二 自动套用表格格式 124 操作三 插入图片和艺术字 124 实训一 创建仓库库存表 126 实训二 制作季度销量统计表 127 实训三 美化季度销量统计表 128 实践与提高 129 模块七 计算和管理电子表格数据 131 任务一 计算产品销售数据 131 操作一 使用公式 132 操作二 使用函数 133 任务二 分析产品销售额 135 操作一 排序和筛选数据 136 操作二 销售数据分类汇总 137 任务三 制作产品销售汇总图表 139 操作一 使用记录单 140 操作二 制作汇总图表 141 操作三 编辑图表 143 任务四 打印员工工资表 144 操作一 设置表格页面 146 操作二 设置分页符 147 操作三 打印预览 147 实训一 计算员工工资表 148 实训二 管理产品库存表 150 实训三 制作产品销售量统计表 151 实践与提高 152 模块八 PowerPoint 2003基础 154 任务一 初识PowerPoint 2003 154 操作一 认识PowerPoint 2003的工作 界面 154 操作二 认识演示文稿的视图模式 155 任务二 演示文稿与幻灯片的基本 操作 156 操作一 新建演示文稿 156 操作二 打开和关闭演示文稿 157 操作三 插入和删除幻灯片 158 操作四 复制和移动幻灯片 159 任务三 制作新员工培训演示文稿 160 操作一 输入幻灯片文本 161 操作二 设置文本格式 162 操作三 插入图片和图示 163 操作四 使用艺术字和自选图形 164 操作五 插入声音 166 实训一 制作公司会议演示文稿 167 实训二 制作公司介绍演示文稿 168 实训三 制作销售计划演示文稿 169 实践与提高 170 模块九 美化、设置与放映幻灯片 172 任务一 美化新员工培训演示文稿 172 操作一 设置母版 173 操作二 设置切换方案 175 操作三 使用配色方案 176 任务二 设置商务计划演示文稿 179 操作一 设置幻灯片切换方案 180 操作二 设置幻灯片动画 181 操作三 制作动画按钮 182 任务三 放映与输出商务计划幻灯片 184 操作一 放映幻灯片 185 操作二 打印幻灯片 187 操作三 打包演示文稿 188 实训一 美化茶香四溢演示文稿 190 实训二 设置茶香四溢演示文稿 191 实训三 放映与输出茶香四溢 演示文稿 192 实践与提高 193 模块十 Office 2003协同使用 195 任务一 批量制作员工卡和信封 195 操作一 准备源数据 196 操作二 制作员工卡版式 198 操作三 使用邮件合并 200 操作四 批量制作信封 202 任务二 制作招标方案文档 205 操作一 插入Excel表格 207 操作二 插入、链接和复制数据 208 任务三 制作年终总结报告演示文稿 210 操作一 制作母版 211 操作二 插入Word文档 214 操作三 插入Excel表格 216 操作四 放映幻灯片 217 实训一 批量制作邀请函 219 实训二 制作公司年终会议演示文稿 220 实践与提高 221

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