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健康零食亲手做

健康零食亲手做"

作者:九色鹿
ISBN:9787121274961
定价:¥39.9
字数:188千字
页数:188
出版时间:2016-01
开本:16开
版次:01-01
装帧:
出版社:电子工业出版社
简介

孩子们除了每天都要吃正餐外,必然少不了要吃很多各种小食品。市面上卖的这类食物诚然很多,但是其健康性和安全性却一直是妈妈们所担心的,例如频频被媒体曝光的各种添加剂、不合格的原材料。 本书就选择孩子们除了正餐外要食用的各类小食品,像孩子的餐桌必备的果酱、肉松之类的佐餐伴侣,每天离不了的牛肉干、果脯之类的小零食,中西糕点,夏季常吃的冰激凌、奶酪布丁等甜品和各类健康饮品,由新浪热门美食博主为妈妈们精心打造,根据孩子的饮食特点,使用放心的原材料,无添加剂、低糖、低盐、低油,用心为孩子制作最健康的小食品。

前言

爱的温度   每一样简单的食物,都用味蕾裹着记忆,藏在寻常人的心里。   对于小零食的记忆还停留在童年,在那个物质生活匮乏的年代,虽然吃得单调,但聪明的母亲却总是力所能及地为孩子们准备一些零食,过年时家里炒的花生又香又脆;自己晒的地瓜干,咬上一口甘甜又有嚼劲;而放学时,小摊贩那里清甜的“缠蜜”、几分钱一支的冰棒、散发着香甜味道的糖果总是诱惑着冲出校门两眼闪闪发光的孩子们,虽然简简单单就几个品种,却是记忆中最美味的小食。   不知何时,曾经让我们钟情的小食渐渐淡出了历史的舞台。如今在蜜罐里泡大的孩子们爱上了薯片、炸鸡、彩虹糖、各种膨化食品……对于妈妈们,怎么让孩子们吃得更安全、如何吃才健康似乎成了头等大事儿。   身边的俊男靓女们为人父母后也扎身厨房,研究各种美食的制作方法,只为孩子们吃得好、吃得健康,把美好的滋味用最健康的方式表达,不用再担心摄入热量过多和添加剂的问题。那日,闺蜜来电诉说着心里的小喜悦:“第一次给孩子做了好吃的,看着她吃得那么开心,还不停地说妈妈真棒!这样的感觉真好……”   看着宝贝们吃得开心,茁壮成长,那种幸福感、满足感、成就感是难以用语言来形容的。有爱的食物,是天下最美的食物。   简单的幸福触手可及,一餐一食也有爱的温度。                                     九色鹿

目录

目录 PART 1 健康小食随手做 橙皮糖 橙子果冻 自制果丹皮 黑芝麻核桃粉(黑芝麻糊) 黑芝麻糖 红豆羊羹 胡萝卜蜜饯 豌豆黄 黄油蜂蜜焗腰果 琥珀核桃 花生粘 鸡汁土豆泥 蜜蒸白萝卜 抹茶牛轧糖 奶香烤馍干 自制爆米花 奶香玉米棒 午餐肉 蜜汁肉脯 香甜水果干 原味太妃糖 炸薯条 章鱼小丸子 烤箱版鸡米花 自制微波薯片 孜然烤薯角 糖渍金橘 PART 2 中西荟萃小点心 脆皮奶油泡芙 花样寿司 肉松饭团 谷物酥 黑芝麻香酥蛋卷 黄金小窝头 蕾丝杏仁瓦片 绿豆月饼 玛格丽特饼干 蔓越莓刀切饼干 面包比萨 南瓜发糕 柠香玛德琳 戚风蛋糕卷 乳酪杯子蛋糕 黄油砂糖饼干 蒜香面包条 原味戚风蛋糕 PART 3 夏日甜品不可少 菠萝沙冰 草莓班戟 兔子草莓酸奶冰棒 芒果奶沙 芒果糯米糍 抹茶冰淇淋 抹茶布丁 奶香南瓜粥 牛油果沙拉 双皮奶 鲜果冰淇淋 酸奶水果冻 酸奶雪糕 椰汁水果捞 PART 4 健康饮品轻松做 百香果饮 冰爽银耳西瓜汤 桂花酸梅汤 奶香玉米汁 柠檬蜂蜜气泡水 枇杷糖水 热巧克力 山楂萝卜水 什锦水果茶 香蕉牛奶 糖水杨梅 紫薯银耳汤 自制酸奶 PART 5 佐餐伴侣好搭档 草莓酱 番茄酱 黄油花生酱 奶油焦糖酱 速成酱油蛋 香菇肉酱 五香萝卜干 虾皮味精 芝麻肉松

作者简介

九色鹿,爱美食、爱摄影、爱行走的美食撰稿人。美食杰、下厨房、豆果网等多家美食网站特约作者。擅长制作烘焙、中式面点、各式菜品。__eol__原名蒋玮丽,在省级媒体从事编辑工作。工作之余闲暇之时,写写美食专栏,客串美食课堂讲师。也因此借助网络的翅膀,拥有了更宽广的平台和更多的朋友,目前原创美食博客深受网民喜爱,搜狐博客点击量逾四千万人次,新浪美食博客点击量近三百万人次。__eol__

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