中国素食人口已经超过5000万。随着社会文明的发展和物质生活的极大丰富，素食主义蔚然成风，这其中有历史的渊源，有宗教的影响，有生活观念的转变，更有健康的需求。素食达人小迪已有3年素食经历，她将自己食素的经历提炼与总结成一本小集，以四季为线索，向喜食素和素食者介绍80多道简单易成的素食菜品，其中更有素心小语，讲她这三年来发生在她身上的有关素食的故事。整个小集传达着一种温暖安静有爱的感觉。

春 /有馅儿的虎皮尖椒/ /香菇小油菜/ /五香烩笋尖/ /茼蒿碎豆腐/ /凉拌核桃莴笋丝/ /家常卤豆腐/ /黄豆芽炒粉条/ /粉丝菠菜/ /香椿拌豆腐/ /香椿鱼儿/ /豆芽浓汤/ /艾窝窝/ /春卷儿/ /干面炒辣椒/ /简易寿司/ /素食三明治/ /谷物杏仁核桃露/ /玫瑰花果茶/ /甜菜根能量饮/ 夏 /豆豉苦瓜/ /番茄沙司土豆片/ /腐乳空心菜/ /烤茄子蔬菜卷/ /爽口油麦菜/ /酸辣西葫芦/ /西红柿烧茄子/ /香煎豆皮蔬菜卷/ /油激黄瓜/ /杂菇烩丝瓜/ /烧烤风味的小菜/ /茄汁黑椒杂蔬烩饭/ /荆芥糊塌子/ /快手凉面/ /香菇豆角卤面/ /土豆泥/ /西红柿蔬菜汤/ /纯素抹茶饼干/ /冰赤豆/ /冰糖荷叶绿豆汤/ /椰香果昔/ /柠檬姜茶/ 秋 /小白菜烧豆腐/ /剁椒蒸芋头/ /红薯丸子/ /咖喱孜然花菜/ /银耳拌西蓝花/ /桂花紫薯山药/ /麻辣藕条/ /椒盐藕盒/ /玫瑰芋泥/ /桂花糯米藕/ /三丝浓香炒面/ /百合红豆莲子粥/ /山药栗子薏米粥/ /香蕉南瓜羹/ /香浓玉米汁/ /雪梨银耳炖/ 冬 /炸香菇/ /红烧烤麸胡萝卜/ /浇汁白菜金菇卷/ /萝卜香菇炖粉条/ /酸甜微辣胡萝卜/ /中东炸丸子/ /自制萝卜干/ /自制酸辣泡菜/ /自制泡菜炒饭/ /烩菜浓汤面/ /糖油煎苹果/ /什蔬咖喱饭/ /萝卜饼/ /什菜素饺子/ /香糯蒸甜饭/ /蒸菜饭/ /八宝粥/ /清香芹菜粥/ /冰糖萝卜梨汤/ /山楂桂圆红汤/ /柚子冰糖水果茶/