
本教材结合物流与供应链管理工作的实际需要,全面、系统地介绍了物流管理概论及物流各功能要素——包装、装卸搬运、仓储与保管、运输、流通加工与配送、物流信息技术;供应链管理概述、物流与供应链管理的辩证关系以及供应链环境下的物流管理、供应链战略与规划、供应链绩效评价及激励机制等内容,并结合具有代表性的案例对理论进行了深入、生动的探讨,使读者更容易做到理论联系实践,提高解决实际问题的能力。
前 言 随着科学技术的进步、经济全球化和信息经济的到来,企业的竞争压力愈演愈烈,已经由企业间的竞争转为企业所在的供应链之间的竞争。供应链和贯穿供应链始终的物流运作成为现代企业管理关注的焦点。在这一背景下,企业迫切需要将现代物流管理与供应链管理有效结合与衔接,将现代物流置于供应链系统中进行统筹考虑,从供应链管理的视角来探讨物流学理论与方法。 基于当前的大环境,为了有效地将物流管理融入供应链管理中,本书首先介绍物流管理与供应链管理的基本理论知识;其次厘清物流管理与供应链管理的区别与联系,从而总结出在供应链环境下物流的特点;最后具体介绍供应链环境下物流的各大功能如何运作与实现,以及供应链战略与规划、绩效评价与激励机制。 本书力求做到理论结构清晰,同时兼具实用性和前瞻性,并在各章之后附有思考练习题,包括名词解释、不定项选择题、判断题、简述题与案例分析,以便帮助读者对理论知识的思考与运用。 本书由大连科技学院刘丽艳、大连交通大学乔向红主编,大连财经学院支海宇担任副主编,并由刘丽艳统一定稿。其中,刘丽艳负责编写第一、第二、四章;乔向红负责编写第五、六、七章;支海宇负责编写第三章。本书在编写过程中参考了大量相关的教材和文献,获益匪浅,在此向有关作者深表谢意。 由于编者水平有限,书中的纰漏和不妥之处在所难免,恳请广大读者批评指正,我们将不胜感激。
第一章 物流管理概述 ..................................................................................................... 1 第一节 物流的起源与发展 ........................................................................................ 2 第二节 物流的定义及特征 ........................................................................................ 4 第三节 物流的作用与分类 ........................................................................................ 6 第四节 物流管理的内容及目标 ............................................................................... 11 第五节 物流一体化 .................................................................................................. 13 第六节 重要的物流观点和学说 .............................................................................. 16 拓展阅读 ..................................................................................................................... 18 思考练习题 ................................................................................................................. 21 第二章 供应链管理概述 ............................................................................................... 24 第一节 供应链的由来与发展 .................................................................................. 26 第二节 供应链的概念及分类 .................................................................................. 27 第三节 供应链管理的内容及目标 .......................................................................... 31 拓展阅读 ..................................................................................................................... 40 思考练习题 ................................................................................................................. 41 第三章 物流与供应链管理概述..................................................................................... 44 第一节 物流管理与供应链管理的关系 .................................................................. 45 第二节 供应链环境下的物流与管理 ...................................................................... 47 拓展阅读 ..................................................................................................................... 54 思考练习题 ................................................................................................................. 57 第四章 物流的功能要素 ............................................................................................... 60 第一节 采购与供应 .................................................................................................. 62 第二节 运输 .............................................................................................................. 65 第三节 配送 .............................................................................................................. 73 第四节 仓库与库存 .................................................................................................. 81 第五节 包装 .............................................................................................................. 86 第六节 流通加工 ...................................................................................................... 96 第七节 装卸搬运 ...................................................................................................... 99 第八节 物流信息管理 ............................................................................................ 103 拓展阅读 .................................................................................................................... 111 思考练习题 ................................................................................................................ 113 第五章 供应链环境下的物流管理 ............................................................................... 116 第一节 供应链环境下的采购与供应 ..................................................................... 118 第二节 供应链环境下的库存管理 ........................................................................ 134 第三节 供应链环境下的配送中心作业管理 ........................................................ 145 第四节 供应链环境下的信息管理 ........................................................................ 153 拓展阅读 ................................................................................................................... 164 思考练习题 ............................................................................................................... 165 第六章 供应链战略与规划 .......................................................................................... 168 第一节 供应链战略与规划概述 ............................................................................ 169 第二节 供应链合作伙伴关系管理 ........................................................................ 176 第三节 供应链业务流程重组 ................................................................................ 197 第四节 供应链风险管理 ........................................................................................ 204 拓展阅读 ................................................................................................................... 224 思考练习题 ............................................................................................................... 226 第七章 供应链绩效评价及激励机制 ........................................................................... 229 第一节 供应链绩效评价概述 ................................................................................ 230 第二节 供应链绩效评价方法及激励机制 ............................................................ 232 第三节 供应链企业激励机制 ................................................................................ 239 拓展阅读 ................................................................................................................... 244 思考练习题 ............................................................................................................... 245 习题参考答案 ............................................................................................................... 247 参考文献 ....................................................................................................................... 249
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