本书是一本内容严谨并且详实的葡萄酒品饮鉴赏手册，作者在德国鉴赏界非常知名和权威，内容从基本的葡萄酒文化知识，品饮方法，鉴赏指南与商务社交礼仪结合，同时配有精美的高品质图片，最有特色的还有浅显易懂的手绘图片，别具风格。

轻松享用葡萄酒！ 如果提到葡萄酒，你的脑海里会想到什么呢？ 让我猜猜看：可能是“嗯，好喝，但是这个话题有点儿深 奥”，“我不太在行”或者“我想了解得更多，但是貌似有些复 杂”。与之相反，其实葡萄酒是一种大自然赐予我们的、神奇的酒 精饮料，并已经伴随人类长达数千年之久！ 在学习和了解葡萄酒知识前，要从以下思想中解放出来，要 么对于葡萄酒不懂装懂，要么关于葡萄酒的一切可能的复杂标识 与专业术语了解得一清二楚，甚至可以针对20 世纪葡萄酒的质量 做个专题报告。这就如同去买车，在挑选车辆时，你会考虑到价 格、车辆的外观喷漆及该车的机械配置等是否符合自己心中的预 期。没有一个人，无论是商家，还是厂家，期望你可以把该车所 有零件大卸八块之后，再重新组装起来。但是人们却认为，必须 对葡萄酒“了如指掌”，才有资格与其他人一起谈论葡萄酒。算了 吧！让我们不要被那些所谓德高望重的“葡萄酒鉴赏家”吓倒， 轻松开启这条认识、享用葡萄酒之路。 首先，我要介绍一些简单的技巧和规律，指引你在葡萄酒专 业标识与名称的雨林里，找到一条归家的小径，并且帮助你未来 在酒馆和餐厅里找到适合自己口味的葡萄酒。我还会给大家透露 一些小窍门，让你喜爱的葡萄酒在日后品尝时口味更佳。以上的 好点子你都可以在这本书中找到，文章条理清晰，文字通俗易懂。 你要坚信，阅读完这本书后，你会享受到丰富的葡萄酒世界中更 多的精彩！

第一章 葡萄酒农与他们的葡萄酒 / 10 第二章 一切始于葡萄的产地 / 16 第三章 最重要的葡萄品种以及 用它们酿造哪种葡萄酒 / 48 第四章 葡萄酒市场的类型以及 酒标都提供了什么信息 / 78 第五章 最重要的一些葡萄酒 生产国及著名产区 / 104 第六章 与葡萄酒打交道 / 182 第七章 味道那些事儿 / 204