本书是教育部2010年颁布的《中等职业学校专业目录》“连锁经营与管理”专业的一门主干课程，也是专业技能操作性很强的核心岗位课程，适合中等职业学校连锁经营与管理专业、市场营销专业等商贸类专业理货岗位课程实训教学，也可作为连锁企业理货岗位岗前培训教材。

目 录
前言
项目一 理货基础知识 1
任务一 认识理货岗位 1
任务二 遵守理货员职业道德 9
项目二 商品陈列技巧 19
任务一 商品陈列准备工作 20
任务二 完成商品陈列作业 28
任务三 认识价格标志体系 41
项目三 商品管理流程 50
任务一 学习科学订货 50
任务二 做到有效补货和理货 55
任务三 做好退换货及商品报损 64
项目四 仓储保管作业技巧 70
任务一 践行5S管理 70
任务二 识别商品包装标志 76
任务三 掌握商品堆垛作业技巧 85
任务四 实践盘存作业 91
附录 101
附录A 《理货员岗位职责》 101
附录B 《零售业常用专业术语》 102
附录C 国际认证标志 105
参考文献 110