本书以全球经济一体化为背景，讨论我国在由工业经济的中期向后工业经济和新经济过渡的整个历史时期，应当如何提升制造业和服务业快速适应新环境的应变能力和抗风险能力。本书在继承传统的生产管理理论与方法的基础上，充分地吸收了最新的科研成果，系统地阐述了当前较为流行和成功的生产与运作管理方面的理论与方法，将系统论、控制论与信息论贯穿始终。 本书的主要内容包括：生产与运作战略、新产品研发与工艺选择、生产与运作系统的布局、工业工程与作业测定、生产总体计划与主生产计划、生产作业计划、生产运作控制、项目计划管理、物流管理、质量管理、生产成本管理、设备管理与更新改造、生产与运作管理诊断、企业资源计划、生产与运作管理的发展趋势。 本书可以用作普通高等学校管理类、经济类或工程类专业教学用书，也可以作为各类成人高等教育教学用书，以及社会各类企业的培训教材和自学参考资料。

随着国际市场经济逐渐走向成熟和世界经济一体化进程的推进，人们逐渐将眼光从较为封闭的企业内部转向其视野可能达到的全世界任何一个角落，生产管理的研究对象也就不再仅仅局限于制造业内部的类似于计划经济模式的有形产品的加工过程，而是在向企业的上游和下游延伸的同时，向第三产业延伸，包括金融、商业贸易，直至国家各级政府。不仅涉及当前的战略战术设计，而且将服务过程和服务体系的设计作为可持续发展的战略来思考和支持，并且，它们的地位也越来越凸显出来。这个延伸和发展的过程正反映了传统的“生产管理学”已不能适应企业管理的需要，因为顾客变得越来越挑剔，引发了市场的瞬息万变，导致企业间的竞争变得似乎无序。世界各国的专家、学者和企业家在努力而又艰辛的探索过程中，逐渐认识到并不断地进行着对原生产管理学的知识进行的革命性的修正、补充、发展和再创造，以确保它能适应科学技术高速发展、生产社会化和贸易全球化的需要，这就产生了“生产与运作管理学”。 在世界贸易日趋激烈的今天，生产与运作管理在于探索企业在运作过程中如何不断地优化企业所能调度的一切资源要素，借以提升运作过程对日益挑剔、需求日趋个性化的顾客的满意度，竭诚提高符合环境保护和可持续发展战略的产品和服务质量，努力降低运作成本，提升时间的价值和生产／服务过程的柔性，提高企业化解环境风险的能力，这也是不断提升企业核心竞争力的基础和源泉。企业在生产经营实践活动中，需要不断探索如何根据自身所处的客观环境和所具备的具体资源条件，将当今世界上最为现代化的生产技术以及与之相对应的管理理论、思想、方法和手段进行彻底的解密，兼收并蓄、消化吸收，求解企业运作的客观规律和激励因素，并不断地再创新，构造出以自然为中心的、以人为本的、适合自身特点的、灵活机动的竞争模式、思想体系和管理体系。 本书所努力探求的是通过对世界各国专家、学者以及企业家们创造出来的科研成果进行理解、分析、消化和吸收，使之本土化、通俗化，在继承的基础上努力探索和创新，力争使之成为能够被各类企业所能普遍接受和利用的理论知识，同时，努力将系统论、控制论与信息论贯穿于整个教材。 本书由孙维琦担任主编并负责统稿。由曲立担任主审。主要任务分工是：孙维琦负责编写第一章、第二章、第十四章、第—卜五章；杨春梅负责编写第三章、第九章、第十章；朱鹤龄负责编写第四章、第五章、第七章；应可福负责编写第六章、第八章、第十六章；牟晓莉负责编写第十一章、第十二章、第十三章。 本书的编者都有比较丰富的企业实践经验，在编写过程中，参考了大量相关文献，充分吸收了众多专家学者的成功经验和优秀成果，在此，谨向这些专家学者致以深切的感谢。 由于编者水平所限，本书难免有不当和疏漏之处，渴望广大读者批评、指正。

序
前言
第一章 绪论
第一节 生产与运作管理概述
第二节 生产与运作系统
第三节 生产与运作管理学的新特征
复习思考题
第二章 生产与运作战略
第一节 生产与运作战略概述
第二节 生产与运作的主战略
复习思考题
第三章 新产品研发与工艺选择
第一节 新产品研发概述
第二节 工艺管理
复习思考题
第四章 生产与运作系统的布局
第一节 设施选址问题
第二节 设施布置的基本要素与原则
复习思考题
第五章 工作研究与作业测定
第一节 工业工程简介
第二节 人机工程学简介
第三节 工作研究
第四节 作业测定与劳动组织设计
复习思考题
第六章 生产总体计划与主生产计划
第一节 生产计划概述
第二节 生产总体计划
第三节 主生产计划
复习思考题
第七章 生产作业计划
第一节 流水生产的作业计划
第二节 成批生产的作业计划
第三节 小批生产的作业计划
复习思考题
第八章 生产运作控制
第一节 生产运作控制概述
第二节 生产进度控制
第三节 生产现场管理
复习思考题
第九章 项目计划管理
第一节 项目管理概述
第二节 网络计划技术
第三节 网络计划的优化
复习思考题
第十章 物流管理
第一节 物流管理概述
第二节 物料消耗定额
第三节 库存控制
第四节 物流管理的发展趋势
复习思考题
第十一章 质量管理
第一节 质量管理概述
第二节 质量控制常用数理统计方法
第三节 质量改进
第四节 ISO9000系列标准简介
复习思考题
第十二章 生产成本管理
第一节标准成本
第二节 成本控制方法
复习思考题
第十三章 设备管理与更新改造
第一节 设备管理概述
第二节设备维修
第三节 设备的更新改造
复习思考题
第十四章 生产与运作管理诊断
第一节 企业诊断概述
第二节 管理咨询者素质
第三节 诊断案例
复习思考题
第十五章 企业资源计划
第一节 从MRP到ERP
第二节 生产与运作管理系统的业务流程
第三节 生产与运作管理信息系统的构建
复习思考题
第十六章 生产与运作管理的发展趋势
第一节 现代企业面临的环境分析
第二节 现代化生产方式和管理模式
复习思考题
附录 综合案例
参考文献