本书按照生产系统的整体性框架，系统地介绍了生产与运作管理的基本理论和实践，内容包括生产系统与生产管理概述、生产运作战略、产品与服务设计、设施选址与布置、工作系统设计与劳动组织、需求管理、生产计划、库存管理与MRP原理、生产作业计划与控制、服务作业计划与控制、生产维护与设备管理、项目网络计划方法、质量管理、丰田生产方式与精益生产等，还介绍了生产与运作管理的新思想和新实践，如约束理论、大量定制、绿色可持续生产运作管理等。本书紧跟时代步伐，第4版更加突出数字化与智能化技术在生产与运作管理中的应用、人的因素在生产与运作管理中的作用、全球化生产运作的问题等内容，反映了全球化、数字化、企业社会责任、低碳生产、互联网商业模式等新的时代背景要求。新版对上一版的内容进行了补充与完善，更新了大部分引例，对运作聚焦、讨论案例也进行了更新，优化了各章习题的设计。 本书凝结了作者20多年来在生产与运作管理领域的研究和教学成果。全书写作立足于国情，体现中国特色，理论联系实际，重点突出，实用性强，通俗易懂，可作为高等院校管理类各专业本科生、研究生、MBA学员的教材，也可作为非管理类专业相关选修课的参考书，还可供企业管理人员等参考阅读。

前言<br/>教学建议<br/>第1章生产系统与生产运作管理概述1<br/>引例需求来自疫情，新冠肺炎阻击战中的口罩生产组织1<br/>11生产系统组成要素与功能4<br/>12生产类型与特征6<br/>13生产运作管理的目标、任务与决策8<br/>14服务运作系统与管理13<br/>15生产运作管理的发展与未来趋势15<br/>本章小结26<br/>关键术语26<br/>延伸阅读26<br/>选择题26<br/>论述题27<br/>讨论案例互联网时代的个性化定制生产27<br/>第2章生产运作战略29<br/>引例汽车玻璃大王曹德旺的全球生产战略29<br/>21生产率与生产运作能力在企业竞争力中的地位30<br/>22生产运作竞争力33<br/>23生产运作战略内容与决策37<br/>24生产运作战略实施43<br/>本章小结45<br/>关键术语45<br/>延伸阅读45<br/>选择题45<br/>论述题45<br/>计算题46<br/>讨论案例李宁公司自建生产基地，开始垂直整合供应链战略46<br/>第3章产品与服务设计48<br/>引例西门子公司的供应链协同产品开发48<br/>31产品开发概述49<br/>32工业产品设计55<br/>33服务产品及流程设计62<br/>34先进的产品开发管理模式66<br/>本章小结70<br/>关键术语70<br/>延伸阅读70<br/>选择题70<br/>论述题71<br/>讨论案例并行工程在牙膏产品开发中的应用71<br/>第4章设施选址与布置73<br/>引例在“一带一路”倡议下，新疆霍尔果斯成企业投资选址热土73<br/>41设施选址74<br/>42设施布置问题81<br/>43设施布置的方法84<br/>44装配线平衡89<br/>本章小结91<br/>关键术语91<br/>延伸阅读92<br/>选择题92<br/>论述题92<br/>计算题92<br/>讨论案例某服装厂生产线布置95<br/>第5章工作系统设计与劳动组织99<br/>引例高铁工匠：中车株洲电机动车组装班的学习型班组99<br/>51工作系统设计概述101<br/>52工作方法分析与标准化104<br/>53工作测量与工时定额106<br/>54劳动分工与定员管理117<br/>本章小结122<br/>关键术语122<br/>延伸阅读122<br/>选择题122<br/>论述题122<br/>计算题123<br/>讨论案例美达公司的生产流程改善123<br/>第6章需求管理126<br/>引例大数据驱动智能制造：美的依靠大数据实现顾客需求有效响应126<br/>61需求管理在生产运作管理中的作用与地位127<br/>62需求管理策略127<br/>63需求预测的程序和方法129<br/>64需求预测误差与控制136<br/>本章小结138<br/>关键术语138<br/>延伸阅读138<br/>选择题138<br/>论述题138<br/>计算题139<br/>讨论案例某电子厂的需求预测140<br/>第7章生产计划141<br/>引例某集团公司的生产计划流程与缺货问题141<br/>71生产计划概述142<br/>72综合生产计划的编制146<br/>73生产能力需求与规划163<br/>74服务业的生产计划169<br/>本章小结173<br/>关键术语174<br/>延伸阅读174<br/>选择题174<br/>论述题174<br/>练习题174<br/>讨论案例生产计划、出产计划175<br/>第8章库存管理与MRP原理178<br/>引例苹果公司库存周转天数只有5天178<br/>81库存管理概述179<br/>82独立需求库存模型181<br/>83相关需求库存与MRP原理190<br/>84MRPⅡ与ERP198<br/>本章小结201<br/>关键术语201<br/>延伸阅读201<br/>选择题201<br/>论述题202<br/>计算题202<br/>讨论案例JP公司的库存管理问题203<br/>第9章生产作业计划与控制207<br/>引例制造执行系统帮了小陈的大忙207<br/>91生产作业计划与控制概述209<br/>92生产作业计划编制的工作基础：期量标准211<br/>93作业排序理论216<br/>94生产控制228<br/>本章小结234<br/>关键术语235<br/>延伸阅读235<br/>选择题235<br/>论述题235<br/>计算题235<br/>讨论案例中海无纺布制造有限公司的生产控制236<br/>第10章服务作业计划与控制241<br/>引例破解住院排队等待的难题：病床“跨科共享”241<br/>101服务作业计划的特点242<br/>102服务排队管理242<br/>103工作轮班计划246<br/>104服务作业控制252<br/>105数字化、自动化与智能化服务及其相关管理问题256<br/>本章小结258<br/>关键术语258<br/>延伸阅读258<br/>选择题258<br/>论述题259<br/>练习题259<br/>讨论案例某邮局的排队现象259<br/>第11章项目网络计划方法263<br/>引例北京大兴国际机场项目建设进度快、质量优263<br/>111项目与项目管理概述264<br/>112网络计划方法267<br/>113网络计划的优化273<br/>本章小结278<br/>关键术语279<br/>选择题279<br/>论述题279<br/>计算题279<br/>讨论案例某灯具公司新产品导入项目进度计划281<br/>第12章生产维护与设备管理285<br/>引例打牢生产基础:首钢通钢推进全员生产维护管理285<br/>121设备管理在企业生产管理中的地位287<br/>122设备可靠性原理287<br/>123零件磨损与设备故障规律291<br/>124基本设备维护决策292<br/>125设备维修制度294<br/>本章小结300<br/>关键术语300<br/>延伸阅读301<br/>选择题301<br/>论述题301<br/>计算题301<br/>讨论案例某包装材料生产企业的设备维护管理301<br/>第13章质量管理305<br/>引例两次737 MAX空难背后的质量管理问题305<br/>131质量管理概述306<br/>132质量管理工具309<br/>133工序能力分析318<br/>134产品抽样检验320<br/>135六西格玛质量改善325<br/>136质量成本管理328<br/>本章小结332<br/>关键术语332<br/>延伸阅读333<br/>选择题333<br/>论述题333<br/>计算题334<br/>讨论案例上海通用汽车的卓越品质管理335<br/>第14章丰田生产方式与精益生产338<br/>引例中车大同公司首条精益生产线“出炉”338<br/>141丰田生产方式的起源与精髓339<br/>142丰田生产方式的方法体系340<br/>143精益生产352<br/>144价值流图分析355<br/>145精益生产理念在非制造业中的运用358<br/>本章小结363<br/>关键术语363<br/>延伸阅读363<br/>选择题363<br/>论述题364<br/>计算题364<br/>讨论案例精益生产在VS公司的应用实践364<br/>第15章生产运作管理的新思想与新实践367<br/>引例海尔流程再造：互联网时代的转型之路367<br/>151约束理论369<br/>152业务流程再造371<br/>153大量定制376<br/>154绿色与可持续生产运作管理379<br/>155全球化生产运作管理388<br/>本章小结394<br/>关键术语394<br/>延伸阅读394<br/>论述题394<br/>讨论案例服装大规模定制市场发展态势394<br/>附录A标准正态分布表396<br/>附录B抽样检验表397<br/>参考文献399