本书以采购物流、生产物流、销售物流三大物流系统中的采购物流系统为基础，根据采购与物流的内在关系，综合研究了物流与采购及采购全过程．全面阐述了采购管理的基本知识、采购计划与预算管理、采购质量管理、采购数量管理、采购价格与成本管理、供应商管理、采购过程与采购合同管理、准时化采购、采购谈判技巧、采购风险管理与绩效评估、其他采购管理等内容，使学生对采购的计划预算、组织管理、质量控制、操作过程与技巧、风险控制与绩效评估等有较系统的认识。同时，各章有学习目的、案例、小结、思考题等内容，更有利于学生的理解和掌握。本教材充分体现“基本理论知识够用，注重实际运用与操作及技能培养”的高等职业教育特征。 本书为高职高专物流管理专业规划教材之一，也适用于非物流专业的师生了解物流运输知识及从事物流产业人员和非物流产业相关人员的参考书。

随着经济全球化和信息技术的迅速发展，社会生产、物资流通、商品交易及其管理方式正在发生深刻的变革，作为国民经济和企业的“第三利润源”的现代物流业正在世界范围内广泛兴起，它必将成为21世纪的“黄金”产业。 采购管理是物流系统中的一个重要组成部分，也是物流供应链中的一个重要环节。采购管理作为一门学科引入国内的时间并不长，目前我国还没有真正形成一套完整的有中国特色的采购管理体系，也没有从物流系统的角度指导企业开展采购业务的参考书，更没有适合高职高专物流专业及相关专业教学使用的教材。因此，加强采购环节的研究，优化采购过程，提高采购组织和管理水平等，对提高整个物流运营质量和效率都具有重要意义．利用科学的采购理论方法指导采购运作，有利于形成企业采购优势，保证生产需求和供应，为企业的市场竞争提供动力。同时，通过开发实用性、操作性强的采购管理教材，以加快物流专业人才的培养，也是我们面临的艰巨任务。 因此，作者在全面分析和总结我国物流业和采购业发展现状的基础上，大量吸收了国外先进的物流和采购理念、技术和管理思想，系统地阐述了采购管理的基础理论、采购组织和管理的技术与操作规程，全面地阐述了采购 业务中的谈判和风险控制及绩效评估等。本书中每章还包括学习目的、本章小结，思考题、案例分析等内容，使内容的系统性更加突出。因此，本书充分体现了“基本理论知识够用，注重实际运用与操作技能培养”的高等职业 技术教育的特征。官既可以作为高职高专院校物流管理和交通运输专业的教材，同时也可作为从事物流产业人员和非物流产业相关人员的学习、培训的参考用书。 本书由朱新民、林敏晖任主编，朱亮明、陈文任副主编。由朱新民负责全书统编定稿。编写人员分工如下：第一章(湖北交通职业技术学院 朱新民)、第二章(广西交通职业技术学院 陆琪伟)、第三章(福建交通职业技术学院 陈文)、第四章(朱新民)、第五章(湖北交通职业技术学院 万小芳)、第六章(福建交通职业技术学院 林敏晖)、第七章(陈文)、第八章(林敏晖)、第九章(朱新民)、第十章(陆琪伟)、第十一章(中建三局第一建设股份有限公司 朱亮明)。 在本书的编写过程中，湖北交通职业技术学院院长柴野对全书进行了审定，并提出了宝贵意见。同时也得到了兄弟院校、政府行业管理部门、企业和部分从业者、机械工业出版社等的大力支持和帮助。特别是吸收了国内外 许多专家学者的先进思想和研究成果。在此一并表示感谢！ 由于作者水平有限，对有些问题考虑得不够成熟，书中难免会有错误，请广大读者多提宝贵意见。

第2版序
第1版序
前言
第一章采购臂理概述
第一节 采购和物流
第二节 采购的组织与机构
第三节 采购的决策与管理
第四节 采购的制度
第五节 采购的人力资源管理
本章小结
复习思考属
第二章 采购计划预臂理
第一节 采购计划橇述
第二节 采购计划的主要环节
第三节 采购需求分析
第四节 影响采购计划的因素
第五节 采购惯算概述
第六节 采购业务预算
第七节 预算编制的方法与流程
案例
本章小结
复习思考题
第三章 采购质量的管理
第一节 采购质量概述
第二节 采购质量管理的内容和原则
第三节 采购质量管理的基本方法
第四节 采购质量管理保证体系
案例
本章小结
复习思考题
曹四章 采购敷量的管理
第一节 库存管理概述
第二节 影响库存的因素
第三节 库存控制方法
案例
本章小结
复习思考尾
第五章采购价格与成本臂理
第一节 采购价格概述
第二节 市场经济条件下的定价
第三节 采购成本分析
第四节 采购数量与价格变对成本的影响
第五节 采购成本控制
案例
本章小结
复习思考题
第六章 供应商管理
第一节 供应商管理概述
案例
本章小结
复习思考题
第九章 采购谈判技巧
第一节 谈判概述
第二节 采购谈判的原则
第三节 采购谈判的特点
和内容
第四节 采购谈判的程序
第五节 采购谈判的策略
与技巧
本章小结
复习思考尾
第十章 采购风险管理与
绩效评估
第一节 采购风险的概念
和种类
第二节 回避与防范采购
风险措施
第三节 采购绩效的评估
案例1
案例2
本章小结
复习思考题
第十一章 其他采购臂理
第一节政府采购
第二节 全球采购
第三节 采购外包
第四节 电子商务采购
案例
本章小结
复习思考题
参考文献