国际著名企业管理与环境案例"

作者：国家环保

ISBN:7894940254

定价:￥35

字数:千字

页数:

出版时间:2003.08.01

开本:

版次:1-1

装帧:

出版社:清华大学出版社

简介

每个企业在营运中都不得不考虑环境管理问题。本书集中了20个全球知名企业的管理与环境的案例。这些案例曾被广泛应用于国外著名大学的管理课程之中，涉及到战略管理、产品开发、市场营销、会计、危机处理等多个方面。这些或许成功或许失败的案例，生动地再现了企业管理者的决策过程，对于企业处理生存、发展战略和环境管理的关系具有很高的参考价值。

简明目录：

一、绿色营销/1A.麦当劳：麦当劳的环境战略/1B.麦当劳：对蛤壳式餐盒的争论与麦当劳的决定/1C.麦当劳：维持麦当劳的环保成果/2. 丹麦瓶子：欧共体与丹麦王国的争执/3. 孟山都公司：寻求可持续发展的能力/4. 德嘉鞋业：创建环保的鞋业公司//二、环境会计与绩效/5. 波音公司：环境保护成本的会计处理/6. 复合涂料公司：闲置生产场地如何处置/7. Platanera Rio Sixaola，S.A.公司：世界首家获Eco\|O.K.的香蕉种植园/8. 特种玻璃公司：成本会计与有害废弃物/9. St.Charles医疗中心：一项关于绿色照明/能源之星的案例研究/10. 宝洁公司：一次性和可重复使用型尿布——生命周期分析//三、环境与战略管理/11. 宝马汽车：汽车回收和再生战略/12. 阿尔发汽车：将生命周期的环境问题纳入产品设计当中/13. 国际金属产品公司：是否实施 ISO14001/14. 宜家家居：宜家与自然阶梯组织/15. Honda汽车：精益生产与环境管理/16. 柯达公司：TQEM在柯达园公用事业分部中的推行//五、商业、政府和社会/17. AT&T：环境与安全问题//六、环境与金融/18. Tempes 公司：分析一个新设计选择/19. 登威尔工业（控股）有限公司：废油加工和处理项目/20. 绿岛水泥：ISO14001真的能带来利益//编译后记

[美] 世界资源研究所著国家环保局宣教中心译

教学参考

前言

序言3

工商管理教育主要培养两种人，一种是职业经理人，一种是自行创业的人。这两种人的划分不是绝对的。比如说，一个接受了工商管理教育的毕业生，可能受聘于某家企业，担任职业经理，经过一段时间，由于出现了某种机遇，或者他本人认为条件已经成熟，他会辞去原来的职业经理的职务，独自或同其他人合作，创办一家企业，做了创业者。另一种情况是：他先自行创业，企业越开越有成绩，名气也越来越大，这时，他被另一家大公司看中了，被聘请去担任高级主管，于是走上了职业经理人的道路。无论是先做职业经理人，再自行创业，还是先自行创业，再受聘为职业经理人，或者在职业经理人和创业者这两条跑道上跨来跨去，几度更换身份，都是正常现象。谁能在取得MBA学位时就断定自己这一生只能循一条道路前进？

出色的创业者、优秀的职业经理人，通常被称做企业家。这种称呼并不错，因为企业家从来不是一种职务，而是代表一种素质。只要具备了某些素质，就是企业家。在讨论到企业家的素质时，教科书上一般都把有眼光、有胆量、有组织能力包括在内，这也是对的。但作为一个企业家，不管他是职业经理人还是自行创业者，都必须有社会责任感，以往某些论著中把这点忽略了。在有眼光、有胆量、有组织能力之外，再加上有社会责任感，这才全面地、完整地表述了企业家应具备的素质。

对社会负责，对环境负责，对历史负责，这正是企业家的社会责任感的体现。为什么在工商管理教学内容的安排中要加入环境方面的课程，要让学生懂得一些有代表性的环境案例，正是从企业家必须具有社会责任感这一高度考虑的。当然，任何企业都要知法守法，认识到破坏环境和造成环境污染是违法行为。如果一家企业为了牟利而触犯了相关法律法规，无疑会遭到惩处，并大大损害企业形象。为此，企业领导人必须有环境意识和环境法律意识，必须制定科学的环境管理制度，并严格遵守。但企业领导人能认识到这些，还只是初步。深入一层看，如果企业领导人懂得只有实行科学的环境战略，推出绿色产品，才能在市场竞争中保持优势；只有节约资源，降低成本，才能增加竞争力，那就又进了一步。但这依旧不够。一个有社会责任感的企业领导人，一定要清楚地认识到，企业的目标是多元的。利润目标即使十分重要，那也只是目标之一。如果企业只顾赢利，不考虑环境问题，损害了本企业职工的健康，损害了社区居民的健康，损害了产品用户的健康，那么这肯定是企业领导人缺乏社会责任感的反映。这样的企业领导人岂止不符合企业家的条件，他实际上是不配担任企业领导人的。他为本企业赚的钱再多，仍然不配做企业领导人。为什么？因为他给社会造成了损害。在企业目标多元化的前提下，企业家必须肩负起社会责任的重担。这里所说的社会责任，包括对人的关心和爱护，对子孙后代的关心和爱护。

我们经常看到有些企业打出“以人为本”的牌子。企业确实应当“以人为本”。不注意环境问题，能做到“以人为本”吗？不关心企业职工，不关心社区居民，不关心消费者，不关心子孙后代的利益，怎能称做“以人为本”？

在本书出版时，我特地写了上面这些话，作为本书的序言。

厉以宁于北京大学光华管理学院

2003年5月12日

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序言1Ⅰ

序言2Ⅲ

序言3Ⅴ

一、绿色营销1

1A麦当劳：麦当劳的环境战略3

引言3

公司背景4

联合工作组6

麦当劳的环境战略6

源头减少7

重复使用9

回收利用9

堆肥11

前景11

简要分析12

附录1目前可以节约资源的项目13

附录2部分环保组织的情况141B麦当劳：对蛤壳式餐盒的争论与麦当劳的决定17

争论的背景17

包装物在废物中的比重18

蛤壳式包装、纸壳包装和软包装18

工作组采用了生命周期方法19

生命周期清单数据——对蛤壳式餐盒的决策20

麦当劳的决定26

简要分析271C麦当劳：维持麦当劳的环保成果29

引言29

麦当劳的运作策略29

产品线30

快速食品行业31

（牛肉）汉堡市场32

可持续发展的挑战33

牛肉和环境34

牛肉从哪里来35

简要分析362. 丹麦瓶子：欧共体与丹麦王国的争执39

引言39

背景39

环境和统一欧洲法案40

关税和贸易总协定（GATT）诸方面41

欧洲委员会的理由41

丹麦的理由43

辩护律师的观点44

裁决45

简要分析463. 孟山都公司：寻求可持续发展的能力47

引言47

农业： 21世纪可持续发展的推动力48

不断降低的产出49

人口和收入增长49

城市化49

环境49

生命科学：一个正在变革的行业50

农业生物科技/综合农业业务：部门概览52

农用化学产品52

全球种子市场53

农业生物科技途径53

生物科技和农业供应链54

起始阶段：从公司成立到1972年54

为生命科学创造条件55

罗伯特·夏皮罗和生命科学：通向可持续发展之路56

罗伯特·夏皮罗：可持续发展的远见56

生物科技与可持续发展57

实施可持续发展58

向生命科学的转型59

平等的合并61

基因工程产品投放市场62

农业生物技术时机62

生物科技和农民的认可63

生物科技和消费者的认可64

反生物科技运动65