作者叶剑清是大学教授，也曾为多家知名化妆品企业做过专业咨询，对化妆品的配方有深入研究，也深知化妆品行业“内幕”，本书从清洗、 保湿、美白、卸妆、防晒、防腐、祛痘等相关化妆品入手，剖析化妆品成分优缺点以及适合什么样的肤质，手把手教你看懂化妆品上的成分表。逐个测评常见常用的品牌化妆品，“保姆式”帮助挑选适合自己的化妆品。解读“流言”，澄清护肤知识误区，哪些流言和说法是公众偏见？是商家的营销宣传？是伤身体还是伤钱包？作者文字活泼，语言幽默犀利，不玩虚的，都是有用的大实话。

知己知彼

“己”：了解自己的肤质适合什么样的化妆品，“彼”：知名品牌和大众化妆品的优劣和本质

避坑指南

成分表中1%和5%的秘密，商家宣传的营销套路剖析，天然提取物的假说……

实用、靠谱

不来虚的，都是干货。大学教授&大牌化妆品公司顾问揭示行业“内幕”

“保姆式”帮助挑选适合自己的化妆品

逐个测评常见常用的品牌化妆品，“对号入座”帮你做取舍

解读“流言”，澄清护肤知识误区

哪些流言和说法是公众偏见？是商家的营销宣传？是伤身体还是伤钱包？

语言幽默犀利、接地气

“毒舌”风格的文字读起来特痛快、特解压

前 言

从事化妆品行业的工作对我来说是一件极其偶然的事情，从大学本科到攻读

博士研究生学位，我的专业一直没有离开化学和材料，“生化环材”四大天坑我

跳了两个。在坑里面待久了，总会产生跳出去的想法，希望做一些比较实用的工

作。机缘巧合之下，我发现从化学转到美容护肤是个不错的选择，一方面够实用，

另一方面也没有脱离化学的老本行。

从2009年开始，我在中山大学开设了美容药物学这门全校性的公选课，因

为课程内容比较贴合实际需求，上课的方式也对同学们的口味，所以影响和口碑

还不错。之后便一发而不可收，从选修课逐渐扩展到系统的消费者教育，围绕着

清洁、保湿、防晒这些基础的护肤步骤，以及美白、祛痘、抗敏等消费者关心的

话题，写了一些或长或短的文章。摆在大家面前的，就是这些文章集结起来的一

点微不足道的成果。

回过头来看这些文章，坦白地说，还是有很大的改进空间。护肤品的研究方

向，往下要延伸到分子和细胞层次的基础研究，往上则是要扩展到成分、原料、

配方、工艺等领域，而这些东西是需要年复一年、日复一日的锤炼的，对我来说

也是接下来要面对的新的挑战。

由于个人的水平有限，文中肯定有纰漏、疏忽甚至是错误之处，希望读者能

多多批评指正。当然，就像是《有机化学》的作者邢其毅先生说的：如果一本书

要到它完美无缺的时候才出版问世，这本书就永远也写不成了。所以我不揣浅陋，

把自己的一点点心得体会写下来，如果对消费者能产生一点帮助，对行业发展能

起到一点推动作用，那就算实现自己的初心了。

叶剑清

2022年6月于广州



1 成分党小秘诀 1

1.1 1%背后的奥秘 2

1.2 5%的经验规则 3

1.3 吹皱一池水 6

1.4 肤质的分类方法 8

1.5 50%假说 10

2 防腐 12

2.1 防腐剂防什么？ 13

2.2 一票否决甲基异噻唑啉酮 13

2.3 不必过分担心甲醛 14

2.4 尼泊金酯别过量 15

2.5 有机酸与神仙水的口水味 16

2.6 酒精没有那么可怕 17

2.7 碘的风险不止在盐 18

2.8 无防腐的真相 18

2.9 防腐剂小结 21

3 清洁 22

3.1 水油通吃的表面活性剂 23

3.2 皂基不是魔鬼 23

3.3 SLS也不是魔鬼 27

3.4 SLES致癌？ 28

3.5 最不出错的氨基酸表活 30

3.6 温和的表面活性剂 33

3.7 泡沫和清洁力有关吗？ 35

3.8 排排坐，吃果果 36

3.9 根据肤质选择洗面奶 38



IV

3.10 洗面奶的功能 39

3.11 洗面奶四宗罪 42

3.12 使用洗面奶的秘诀 44

3.13 洗面奶小结：洗不能过度 46

4 卸妆 47

4.1 以结果为导向 48

4.2 以油溶油 49

4.3 鸡肋的卸妆乳 51

4.4 真相与全部真相 53

5 保湿 55

5.1 长效保湿要补油 56

5.2 保湿中的阿司匹林 57

5.3 丙二醇有毒？ 57

5.4 二元醇大乱斗 58

5.5 玻尿酸者，孙山也 59

5.6 既天然又保湿的因子 60

5.7 补水是不可能的 61

5.8 万脂千油总是春 62

5.9 保湿至尊，矿脂矿油 63

5.10 不是所有的凡士林都是凡士林 67

5.11 有害的不是矿物油，是人心 68

5.12 恻隐之心，人皆有之 70

5.13 我进化到食物链顶端，不是为了吃素 71

5.14 能吃的就一定能抹？ 72

5.15 椰子好吃，椰子油不好抹 73

5.16 液体黄金的另一面 74

5.17 一字之差，天壤之别 75

5.18 乳木果和牛油果 77

5.19 特立独行的霍霍巴油 78

5.20 多姿多彩的甘油酯 79

5.21 那些叫作异丙酯的家伙 80

5.22 烷烯大不同之角鲨烯 82

5.23 烷烯大不同之角鲨烷 83

5.24 PEG召唤仪式感 84

5.25 “武侠”的保湿成分 85

5.26 此路是我开，此树是我栽 86



 .

V

5.27 保湿小结：润不能不足 87

5.28 跟着感觉走，舒服即可 88

6 防晒 90

6.1 防晒防什么？ 91

6.2 SPF与防晒之特 92

6.3 SPF乘以15分钟？ 93

6.4 听，UVI的声音 95

6.5 用量和SPF同样重要 97

6.6 你的面子有多大？ 98

6.7 硬币规则 99

6.8 PA比SPF重要 100

6.9 物理化学，无机有机 100

6.10 氧化锌的花样 101

6.11 真·钛白无双 102

6.12 给我一个OMC 103

6.13 阿伏苯宗秀于林，紫外线必摧之 104

6.14 同一防晒剂的多个名称 106

6.15 从两大阵营到三国演义 107

6.16 再论物理化学，无机有机 109

6.17 安全不安全 111

6.18 怎么又黄了？防晒涂的！ 112

6.19 美日欧防晒配方简析 113

6.20 补防晒的奥秘 118

6.21 防晒与闷痘 119

6.22 防晒乳霜能用洗面奶洗掉吗？ 120

6.23 防晒与搓泥 122

6.24 防晒小问答 123

6.25 全球化视野下的SPF 124

6.26 选防晒的三要件 125

6.27 防晒ABC 127

7 美白 129

7.1 眼前的黑不是黑 130

7.2 你要的白是什么白 131

7.3 白里透红 132

7.4 工厂、设备与面包 133

7.5 甜党与咸党 134



7.6 八仙过海 各显神通 135

7.7 面包和蛋糕 137

7.8 曲折的曲酸 138

7.9 一步之遥 139

7.10 是左还是右，这不是问题 140

7.11 C与C寻 141

7.12 英雄不问出处 143

7.13 小白瓶及其他 146

7.14 传而明之 150

7.15 杜鹃声里斜阳暮 153

7.16 在对和邻之间 154

7.17 窄袖春衫甘草黄 157

7.18 敏感肌也有春天 158

7.19 吃黑变黑，吃白变白吗？ 160

7.20 高风险的美白针 162

7.21 美白丸与褪黑素 163

7.22 先问是不是，再问为什么 164

7.23 白无第一，美无第二 167

7.24 让世界爱上中国造 168

8 祛痘 170

8.1 祛痘？药不能停啊！ 171

8.2 对症下药 172

8.3 维A酸祛痘哪家强？ 174

8.4 短小低少保平安 176

8.5 阳光总在风雨后 177

8.6 果酸虽好别乱刷 178

8.7 双管齐下去黑头 180

8.8 三句不开口，神仙难下手 182

8.9 有诸内必形诸痘 183

8.10 反孔精英 187

8.11 后遗症之“后” 189

8.12 长痘吃啥不吃啥 190

8.13 长痘用啥不用啥 193

8.14 自慰与粉刺 194

8.15 控油不是你想控，想控就能控 195

8.16 痘痘肌护理的碎碎念 196



◆一本购买护肤品的“避坑指南”

◆看懂化妆品的成分表，识破商家的套路，少缴“智商税”

◆学会选择适合自己的护肤品，从化妆小白进阶到护肤达人

◆只有通过叶教授的“科学理性”和“现身测评”才是好的护肤品

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叶剑清，毕业于中山大学化学院，获理学博士学位。主要在高校从事化妆品教学工作以及功效型护肤品的研发应用，并兼任广东省化妆品科学技术研究会副会长。曾在多家化妆品企业承担营销和教育培训工作，近年来通过自媒体的运营在消费者之中进行化妆品的公益科普。