《商务礼仪（第2版）》以商务礼仪为主线，以学生未来就业岗位的实用技能培养为宗旨，围绕学生就业岗位的核心能力要求，针对岗位需要整合教学模块，突出技能训练，系统、全面地介绍商务礼仪概述、个人礼仪基础、商务会面礼仪、商务接访礼仪、商务宴请礼仪、商务会议礼仪、商务位次礼仪、商务通信礼仪、办公室礼仪、求职面试礼仪、国外习俗礼仪等方面的内容。

《商务礼仪（第2版）》在内容和体例的编排上，既注重理论知识的阐述，又重视情境实践的设计，突出了操作性和实用性，在内容上注意吸收国内外相关行业的新观点、新资料。《商务礼仪（第2版）》涉及面广、实用性强，可作为应用型本科及高职高专院校经济管理类专业学生学习商务礼仪的教科书，也可以作为其他专业和各类培训机构的教材或相关从业人员提高自身礼仪修养的参考用书。

前    言

　　

　　“礼”作为中国传统文化的核心，经历数千年的发展，早已渗透人们社会生活的各个方面，起着协调人际关系、维护社会秩序的重要作用。“仪”是一种规范的表达形式，对别人有“礼”就需要社会中的每个人都要把它规范地运用。现代社会，“礼仪”成为社会生活中彼此表达善良意愿和美好情感的重要方式，在我国发布的《公民道德建设实施纲要》中同样强调了礼仪的重要性。

　　当前，我国社会主义市场经济的不断深入发展，也极大地促进了人际交往。用现代人的眼光来看，人与人之间的交际应酬，不仅是一种出自本能的需要，而且也是适应社会发展、个人进步的一种必不可少的途径。因为从某种意义上来说，交际实际上就是一种信息交流，而信息乃是现代社会中最为宝贵的资源。由此可见，具有较强的交际能力，是现代人立足于社会并求得发展的重要条件。在此背景下，作为市场经济社会主流交际艺术的商务礼仪自然迅速升温，备受人们的青睐。学习商务礼仪、应用商务礼仪，已经成为大势所趋。

　　商务礼仪是一门综合性学科，具有深刻的人文内涵，商务礼仪对于开展商业经营活动、塑造个人和组织良好的形象具有重要作用，也是从事商务交际活动必须遵循的礼仪规范。恰当的商务礼仪表达有助于争取社会公众理解、获取合作支持、不断完善自我、优化生存环境，可以有效地帮助初闯社会的职场人士规范言行、学会有效沟通、激发创造性思维、提高自身素质与职场竞争力。

　　本书是适应当前高等教育教学改革需要的新型应用型教材，全书以提高学习者商务交往能力为原则，以实践创新为特色，通过为学习者提供各种商务场景，将商务礼仪的知识和技能融会贯通。本书按照商务礼仪学科的基本要求，具体介绍了个人礼仪、会面礼仪、接访礼仪、宴请礼仪、会议礼仪、位次礼仪、通信礼仪、办公室礼仪、求职面试礼仪、国外习俗礼仪等礼仪修养方面的基本知识，并通过每一章的实践演练教学环节指导学生实训，以达到学以致用、强化学习者应用技能培养的目的。

　　本书第2版由朱力组织并负责全书十一个章节的修订策划，对第1版内容进行了大幅度精简和更新。书中各章新增了二维码，读者可以使用智能手机或平板电脑等移动终端读取二维码，浏览相关视频，便于辅助学习。朱力担任主编，毛颖华、强薇担任副主编。其中，朱力编写第二章、第三章、第四章、第五章，毛颖华编写第一章、第六章、第七章、第八章，强薇编写第九章、第十章、第十一章。本书主要参考文献是指我们在编写过程中所借鉴、引用或修改引用的各类资料。由于在编写过程中所借鉴、引用或修改引用的各类资料较多，所以在本书各章节中未能全部采取直接标注的方法来注明所引用的相关参考文献的出处，而仅在书后用参考文献的方式来表明我们在编写中有所借鉴、引用的他人成果。

　　在本书编写的过程中，除了参阅国内外大量有关商务礼仪方面的最新书刊外，还精选收录了具有典型意义的案例并得到部分企业家的具体指导，在此一并致谢。为了配合本书的发行使用，本书提供了配套的电子课件和习题答案，读者可以从清华大学出版社网站免费下载。因作者水平有限，书中难免存在疏漏与不足之处，恳请各位专家和读者给予批评指正。

　　

　　编  者

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

     

　　

目    录

第一章  商务礼仪概述 1

第一节  商务礼仪的概念和发展 1

一、商务礼仪的界定 1

二、商务礼仪的内容和归属 2

三、商务礼仪的特征 3

第二节  商务礼仪的基本理念和功能 4

一、商务礼仪的基本理念 4

二、商务礼仪的功能及运用要点 6

第三节  实践演练 7

实践项目一：“商务礼仪商”测试 7

实践项目二：课堂讨论 7

本章小结 8

练习与思考 8

第二章  个人礼仪基础 10

第一节  着装礼仪 10

一、商务着装的TPO原则 11

二、服装类别 11

三、着装要素 13

四、着装实务 14

第二节  妆容礼仪 19

一、妆容的整体性要求 19

二、女士的妆容礼仪 23

三、男士的妆容礼仪 27

第三节  身体语言礼仪 29

一、表情语言礼仪 29

二、动作语言礼仪 32

第四节  实践演练 38

实践项目一：着装及妆容礼仪 38

实践项目二：快速化妆技巧 39

实践项目三：面试现场身体

语言礼仪 39

本章小结 39

练习与思考 39

第三章  商务会面礼仪 42

第一节  称呼礼仪 42

一、称呼的种类及使用技巧 43

二、称呼礼仪的原则 45

三、称呼礼仪禁忌 45

第二节  介绍礼仪 46

一、介绍概述 47

二、自我介绍 47

三、介绍他人 49

四、业务介绍 50

五、集体介绍 50

第三节  名片礼仪 51

一、名片的种类 51

二、名片的制作 52

三、名片的使用礼仪 54

四、名片的存放与保管 58

第四节  握手礼仪 59

一、握手的场合 59

二、握手时伸手的先后顺序 59

三、与多人握手的顺序 60

四、握手的标准方式 60

五、握手禁忌 61

第五节  实践演练 62

实践项目一：见面场景礼仪 62

实践项目二：介绍礼仪之

“我是谁” 62

实践项目三：面试现场身体语言

礼仪 62

本章小结 63

练习与思考 63

第四章  商务接访礼仪 66

第一节  商务接待礼仪 66

一、商务接待 67

二、待客之道 68

三、送客之礼 69

第二节  商务拜访礼仪 70

第三节  商务礼品礼仪 72

第四节  实践演练 75

实践项目一：名片的交换技巧与

礼仪 75

实践项目二：商务拜访礼仪 75

实践项目三：馈赠礼品礼仪 75

本章小结 76

练习与思考 76

第五章  商务宴请礼仪 79

第一节  商务宴请概述 79

一、商务宴请的原则 79

二、常见商务宴请的形式 80

三、商务宴请的组织 82

四、赴宴的基本礼仪 85

第二节  中餐宴会礼仪 87

一、中餐宴会的组织 87

二、中餐餐具的礼仪 90

三、中餐宴会的酒水礼仪 92

第三节  西餐宴会礼仪 94

一、西餐宴会的点菜上菜礼仪 94

二、西餐餐具的礼仪 96

三、西餐宴会的酒水礼仪 98

第四节  实践演练 100

实践项目一：中餐宴请礼仪 100

实践项目二：西餐宴请礼仪 101

本章小结 101

练习与思考 102

第六章  商务会议礼仪 105

第一节  一般会议礼仪 105

一、商务会议概述 105

二、商务会议准备礼仪 107

三、会场布置礼仪 109

四、会务组织中的迎宾礼仪 112

五、与会者的礼仪 112

第二节  专题会议礼仪 113

一、新闻发布会礼仪 113

二、展览会礼仪 116

三、洽谈会礼仪 118

四、茶话会礼仪 125

第三节  实践演练 128

实践项目：洽谈会礼仪 128

本章小结 130

练习与思考 130

第七章  商务位次礼仪 132

第一节  位次礼仪概述 133

一、正确安排位次的重要性 133

二、位次排列礼仪的基本要求 133

三、位次礼仪的一般规则 134

第二节  行进中的位次礼仪 135

一、行进中的基本礼仪规范 135

二、行进中的常见位次礼仪 136

第三节  乘坐汽车的位次礼仪 138

一、上下汽车的位次礼仪 138

二、乘坐轿车的位次礼仪 138

三、其他类型汽车的位次礼仪 141

四、乘坐公共汽车时的举止行为

规范 141

第四节  其他场合的位次礼仪 142

一、会客时的位次礼仪 142

二、谈判时的位次礼仪 143

三、签字仪式的位次礼仪 143

四、会议的位次排列 144

第五节  实践演练 144

实践项目一：乘坐交通工具礼仪 144

实践项目二：谈判位次礼仪 145

实践项目三：会客座次礼仪 146

本章小结 146

练习与思考 146

第八章  商务通信礼仪 151

第一节  商务电话及传真礼仪 151

一、拨打电话 152

二、接听电话 153

三、代接电话 155

四、手机使用礼仪 157

五、使用手机短信的礼仪规范 158

六、传真礼仪 159

第二节  电子邮件礼仪 160

一、职场电子邮件内容编辑礼仪 161

二、电子邮件的收发礼仪 164

第三节  商务信函礼仪 164

一、商务信函的写作要求 165

二、各种商务信函的格式 166

第四节  实践演练 172

实践项目一：拨打和接听电话

礼仪 172

实践项目二：模拟办公室上班时

拨打及接听电话 173

本章小结 173

练习与思考 173

第九章  办公室礼仪 176

第一节  办公室基本礼仪规范 176

一、树立职业形象 177

二、职场工作规范 178

三、办公环境礼仪 179

第二节  使用公共办公设备礼仪 181

一、计算机使用要得当 181

二、礼貌借用公司用具 182

三、礼貌借阅公司书籍 183

四、使用复印机也应绅士 183

第三节  与同事相处的礼仪 183

一、同事之间要相互尊重 184

二、工作中努力赢得同事的合作 185

三、正确地看待同事之间的关系 185

四、积极化解与同事的矛盾 186

五、升职后要继续获得同事的

好感 187

六、同事之间要保持适度距离 188

第四节  与上司及下属相处的礼仪 191

一、与上司相处的礼仪 191

二、与下属相处的礼仪 195

第五节  实践演练 200

实践项目一：办公室礼仪测试 200

实践项目二：职场关系礼仪 200

本章小结 200

练习与思考 201

第十章  求职面试礼仪 204

第一节  做好心理准备 204

一、研究主考官 205

二、研究自己 205

第二节  面试前的准备事项 206

一、个人的应聘资料准备 206

二、对应聘单位的信息收集 210

三、个人的修饰打扮 211

四、个人的心理准备 214

五、对面试可能提及问题的准备 218

第三节  求职自荐方法 219

一、现场自荐 219

二、电话自荐 220

三、网络自荐 221

四、间接自荐 222

第四节  面试中的礼仪 222

一、入座的礼仪 223

二、自我介绍的分寸 223

三、交谈的礼仪 224

四、面试中的禁忌 230

第五节  面试后的礼仪 233

一、诚心诚意地感谢主考官 233

二、耐心细致地打电话询问 234

三、心平气和地接收录取通知 235

实践演练 239

实践项目一：面试中常见的问题 239

实践项目二：求职自我介绍礼仪 239

本章小结 240

练习与思考 240

第十一章  国外习俗礼仪 244

第一节  社交礼仪 244

一、日本 244

二、韩国 245

三、英国 246

四、法国 246

五、德国 247

六、美国 247

七、澳大利亚 248

八、俄罗斯 248

第二节  餐饮礼仪 249

一、日本 249

二、韩国 250

三、英国 250

四、法国 251

五、德国 251

六、美国 251

七、澳大利亚 252

八、俄罗斯 252

第三节  禁忌礼仪 252

一、日本 252

二、韩国 253

三、英国 253

四、法国 254

五、德国 254

六、美国 254

七、澳大利亚 255

八、俄罗斯 255

第四节  实践演练 256

实践项目：外宾接待礼仪 256

本章小结 256

练习与思考 256

参考文献 258

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

     

　　

《商务礼仪（第2版）》以提高学习者商务交往能力为原则，以实践创新为特色，通过为学习者提供各种商务场景，将商务礼仪的知识和技能融会贯通。《商务礼仪（第2版）》按照商务礼仪学科的基本要求，具体介绍了个人礼仪、会面礼仪、接访礼仪、宴请礼仪、会议礼仪、位次礼仪、通信礼仪、办公室礼仪、求职面试礼仪、国外习俗礼仪等礼仪修养方面的基本知识，并通过每一章的实践演练教学环节指导学生实训，以达到学以致用、强化学习者应用技能培养的目的。另外，《商务礼仪（第2版）》配备有教学视频、教学课件、教学大纲、习题与答案等，方便教与学。

朱力，南京理工大学泰州科技学院副教授，博士研究生。近年来，以第一作者在中文核心等期刊发表论文十余篇，主要参与国家自然科学金、省软科学项目各1项，主持市厅级课题7项，在清华大学出版社、机械工业出版社主编或副主编《商务礼仪》、《经济法》、《物流学》等教材3部。2016年1月出版的《商务礼仪》教材于2018年4月获得校级优秀教材二等奖。