
本书系统论述了物流配送的相关原理,引入了新颖的物流配送知识、方法和技术。内容涉及配送、配送中心概述,配送作业流程,配送中心作业管理,库存控制、运输管理,低温冷冻配送管理,配送中心管理及运作绩效评价,配送中心信息系统及物流现代化技术等方面。本书编写时紧密结合最新学术研究成果和配送企业的实践经验,注重内容的完整性、先进性、实用性和可操作性。使读者在获得和补充专业知识、扩大专业知识面的同时,能够了解和掌握具体的配送技术,提高物流配送管理综合能力。
本书可作为物流管理、连锁经营管理、电子商务等专业的教材,也可作为企业培训、物流管理人员、技术人员、研究人员的重要参考书。
本书是在借鉴和吸收国内外物流配送管理理论,以及最新研究成果的基础上,密切结合我国物流企业在物流配送及管理过程中的实际情况,论述了配送的基本原理、配送的主要模式,研究了配送作业流程,对配送中心进行了深入探讨,对配送中心功能、流程等做了初步探索,对配送中心作业管理做了全面的分析,指出了配送操作、库存控制中的难点并提出了相应的对策,同时分析了运输配送管理与低温冷冻配送,增加物流信息化管理内容,对物流现代化技术做了较为全面的讲解。
本书在注重教学内容的先进性、实用性和可操作性的同时,也尽量体现物流配送管理知识的完整性和系统性。在编写时紧密结合物流发展的实践经验,引入新颖的物流配送知识、方法和技术,教材内容表达形式尽可能程序化、图表化,并通过大量新颖的物流配送管理的案例和训练项目提供训练方法,强化学员的实训。
(1) 在理念上,吸收国内外的最先进研究成果,为读者介绍了国内外著名物流配送企业的宝贵经验。所用数据基本都是2006年以来的数据,所使用的案例,都是近几年在新经济形势下发生的经典案例。
(2) 在内容上,本书编写时邀请了多位企业工作人员,并组织编写人员到物流企业挂职和定岗学习,获得一手资料,结合其成功运作的经验,完善了其适用性与可操作性。
(3) 在结构上,每一章有学习目标、案例导入、案例分析、具体知识内容讲解、补充阅读资料、章节小结、基本训练、观念应用等环节,结构合理。
(4) 在方法上,本书集实践教学、项目驱动教学、理论教学、案例教学、创新学习、经验交流、效果测评于一体,可根据“项目驱动”,进行“以岗定教”的创新模式。
本书既可作为物流管理、电子商务、连锁经营管理等专业的教材,也是初学者入门的好向导,同时它还向物流配送理论的研究者、教师、物流配送管理人员和决策者提供了可以参考或值得借鉴的思想和方法。
本书由曹泽洲担任主编,贺团英、孙颖荪、曹光明担任副主编,编者具体分工为:林静编写第1、2章;蒋媚编写第3、6章;曹泽洲编写第4、10章;孙颖荪编写第5、8章;贺团英编写第7章;曹光明编写第9章;赵静编写第11章。全书由曹泽洲编写提纲,与曹光明共同负责统稿。
本书在编写过程中,参考了众多专家学者的研究成果,在此谨向所有参考文献的编著者及给予编写工作大力支持的物流、连锁企业的专家表示衷心的感谢!由于编著者水平有限,书中难免存在疏漏和不足之处,恳请各位专家和广大读者批评指正。
曹泽洲〖〗2010517于上海财经大学
第1章配送概述1
11配送的含义和特点2
111配送的含义与特点2
112配送的产生与发展4
113配送功能与作用6
12配送的类型7
121按配送时间及数量分类7
122按配送组织者分类8
123按配送商品的种类及数量分类10
124按经营形式分类10
125按加工程度分类12
126按配送企业专业化程度分类12
13配送的合理化13
131不合理配送的表现形式13
132配送合理化15
本章小结19
主要概念19
基本训练19
观念应用20
第2章配送中心概述22
21配送中心的概念、形成与发展23
211配送中心的概念23
212配送中心的形成与发展24
213配送中心与物流中心26
22配送中心的类型26
221按配送中心的拥有者分类27
222按配送中心的职能分类27
223按配送中心的特性分类28
224按配送中心的服务范围分类29
23配送中心的作用与功能30
231配送中心的地位与作用30
232配送中心的功能32
24配送中心的设立34
241配送中心建设的基本问题34
242配送中心设立的决策准备38
243配送中心规模和数量的确定38
244配送中心的投资政策40
本章小结41
主要概念42
基本训练42
观念应用43
第3章配送作业流程45
31配送的业务模式46
311商流、物流一体化的配送模式46
312商流、物流相分离的配送模式47
313独立配送模式49
314共同配送模式49
315集团配送模式50
32配送的业务流程53
321配送的基本环节53
322配送的基本作业54
323配送的一般流程55
324配送的特殊流程56
325配送作业的流程规划58
本章小结63
主要概念63
基本训练63
观念应用64
第4章配送中心作业管理67
41进货作业68
411进货作业基本流程68
412进货计划70
413卸货71
414货品的编号标示73
415货品的分类75
416货品验收检查76
42搬运作业77
421改善搬运效果78
422搬运的分析技术80
423搬运作业运算83
43储存作业84
431储存作业的策略与方法84
432储位指派原则87
433储位系统89
434储存方式89
435存货管理90
44盘点作业93
441盘点作业的步骤94
442盘点的种类与方法96
443盘点结果评估97
45订单处理97
451订单处理的步骤97
452订单处理作业内容98
46拣货作业104
461拣货作业概述104
462拣货的要点、策略106
463拣货信息108
464拣货模式109
465拣货的布置模型110
47补货作业112
471补货方式112
472补货时机113
48出货作业114
481分货114
482出货检查115
483出货时的包装116
484出货状况调查116
49配送中心运输作业117
491配送运输的基本作业程序117
492配送积载的概念、原则及方法119
493车辆调度工作122
本章小结124
主要概念124
基本训练124
观念应用125
第5章库存控制129
51库存控制的基本内容130
511库存系统的组成130
512库存控制的内容132
513库存控制的目的133
514库存控制的意义134
52库存控制的基本决策134
521库存控制系统要素134
522库存控制的过程135
523库存控制基本决策138
53库存控制决策的分析方法139
531ABC分类法139
532经济订货批量142
54库存控制的关键问题143
541库存控制问题的分类143
542库存控制的关键问题145
本章小结145
主要概念146
基本训练146
观念应用147
第6章配送运输管理149
61配送运输概述150
611运输及其功能150
612运输与物流的关系151
613配送及其与运输的关系151
6145种基本运输方式153
62输配送系统154
621输配送系统的概念154
622输配送系统的构成155
623输配送系统的特点157
63输配送系统规划157
631输配送系统规划要素157
632输配送系统运输资源规划159
633输配送系统车队的组建160
64输配送作业管理163
641输配送作业管理的重要性163
642输配送作业的要求164
643车辆输配送服务要点164
644输配送系统合理化途径165
本章小结168
主要概念168
基本训练168
观念应用170
第7章低温冷冻配送管理172
71低温物流概述173
711低温物流的基本概念173
712低温物流兴起的原因175
72低温物流的规划与管理176
721硬件规划176
722软件规划177
73低温物流的管理179
731低温仓储的基础知识179
732低温物流作业管理180
本章小结181
主要概念181
基本训练181
观念应用182
第8章配送中心信息系统186
81配送中心物流、资金流与信息流的相互关系187
811配送中心物流与资金流的关系 187
812配送中心物流与信息流 188
82配送中心物流信息的特性189
821配送中心物流信息的特点189
822配送中心物流信息的作用191
823信息系统在配送中心的意义191
83配送中心信息系统的规划192
831配送中心信息系统的规则原则192
832配送中心信息系统规划的主要内容193
833配送中心信息系统规划的步骤194
84配送中心信息系统的一般架构195
841配送中心基本作业 195
842配送中心信息系统一般框架197
843配送中心信息系统的效益评估 203
本章小结203
主要概念203
基本训练203
观念应用204
第9章配送中心的管理207
91配送中心组织人事管理208
911配送中心组织管理208
912配送中心人力资源管理212
92配送中心的物流成本管理218
921配送成本的构成218
922配送成本的核算219
923配送中心物流成本分析222
924物流配送成本的监控 224
925物流成本管理225
本章小结228
主要概念229
基本训练229
观念应用230
第10章配送中心运作绩效的评价232
101配送中心绩效评价概述233
1011配送中心绩效评价的目的和意义233
1012影响配送绩效评价的因素234
1013物流绩效评价的原则、步骤及框架235
102配送中心绩效评价指标236
1021配送中心的内外部绩效评价236
1022运输绩效评价指标238
1023仓储绩效评价指标239
1024信息化水平评价指标240
1025客户服务评价指标241
1026财务绩效评价指标243
1027配送中心绩效综合评价方法244
103配送中心的物流绩效衡量方法247
本章小结250
主要概念250
基本训练251
观念应用252
第11章物流现代化技术253
111及时制254
1111及时制的产生背景255
1112及时制的原理255
1113及时制与传统库存管理的比较256
112快速反应系统256
1121快速反应系统产生的背景256
1122快速反应系统实施的3个阶段257
1123快速反应系统的作用257
1124快速反应系统的收益258
113物流通信网络259
1131通信259
1132增值网络260
114电子数据交换技术262
1141电子数据交换技术的系统结构263
1142EDI的特点263
1143EDI的作用264
115电子订货系统265
1151EOS的概念265
1152EOS系统在企业物流管理中的作用266
1153应用EOS系统的注意事项266
116自动识别与收集技术266
1161条码技术267
1162射频技术268
1163磁条技术270
117地理信息系统270
1171GIS的概念271
1172GIS的组成271
1173GIS的功能272
1174GIS在我国的发展及趋势272
1175GIS在物流系统中的应用274
118全球卫星定位系统275
1181GPS的概念275
1182GPS系统的特点275
1183GPS系统组成276
1184利用GPS技术实现货物跟踪管理277
本章小结277
主要概念277
基本训练277
案例分析278
参考文献280