《物流实验实训教程（第2版）》共分为十二章，包括物流人才需求分析及教学改革、生产线组态王的操作、储配之窗实训指导、实时供应链系统、未来超市管理系统、交通运输管理软件、企业智能制造生产实训、无人超市、智慧物流中的新技术、模拟社会化商业配送中心自身的货物流转、虚拟社会化商业配送中心企业不同职能部门之间的内部信息流功能、虚拟社会化商业配送中心外部上下游企业的商业信息流业务功能内容。

《物流实验实训教程（第2版）》根据企业物流的特点，全面系统地介绍了企业生产经营过程中的物料采购与供应、生产物流、销售物流等主要环节的管理，并配合实验环节训练学生运用技术解决实际问题的能力。《物流实验实训教程（第2版）》注重理论联系实际，重点突出，图文并茂，通俗易懂，力求让学生清晰地认识物流的每个环节，有助于学生理解并提高学习的积极性。

《物流实验实训教程（第2版）》适合作为高等院校物流工程、物流管理等专业的实验实训教材，也可以作为物流咨询公司、物流企业和物流从业人员科研和实践的参考用书。

前    言

　　随着世界经济的高速发展和全球化趋势的加强，国内外对于物流科学的研究呈现专业化、精细化的发展趋势，这就迫切要求物流相关研究人员了解并熟悉物流管理操作流程，不断培养系统性思维，善于应用现代信息技术，提高物流规划与设计、物流管理、物流运作等能力，积极参与经济管理部门、贸易公司、物流企业的政策制定。物流专业是一门具有较强实践性的应用学科，在社会再生产过程中被称为“第三方利润源泉”。随着电子商务、连锁经营、接单制造等新型生产和流通组织形式的发展，物流的实际应用性也不断增强，在教育教学体系中，创建物流专业培养模式，提高本专业学生的实践应用能力是时代使然。

　　本书以提高物流专业学生的实践能力、培养物流专业应用型人才为目标，通过对物流实验教学现状及对策进行分析，并就生产线组态王操作、储配之窗系统软件操作、实时供应链系统运作、未来超市管理系统运作、交通运输管理软件操作等内容进行详细解读，以使读者理解现代物流技术的理论知识，提升实践应用能力。

　　这次修订所增加的第七章至第十二章，主要涉及企业智能制造生产实训、无人超市、智慧物流中的新技术、模拟社会化商业配送中心自身的货物流转、虚拟社会化商业配送中心企业不同职能部门之间的内部信息流功能、虚拟社会化商业配送中心外部上下游企业的商业信息流业务功能。紧跟时代步伐，聚焦智慧物流。

　　本书是由多位高校教师共同编写完成的，希望能为培养物流专业应用型人才尽一份绵薄之力。本书由陈丰照、梁子婧担任主编并负责总纂、定稿，孙宇博、朱瑶、肖味味、张宇、宋慧宁、魏洁云担任副主编。具体分工如下：第一、二、三章由陈丰照、张宇编写；第四、五、六章由梁子婧、孙宇博编写；第七、八、九章由朱瑶、肖味味编写；第十、十一章由宋慧宁、魏洁云编写；陈文文也参与了本书的编写工作，主要负责第十二章的编写。在此，我们谨向有关专家、学者表示诚挚的谢意！

　　由于作者水平所限，本书的不完善甚至失误之处在所难免，我们真诚欢迎专家和读者提出建设性意见，进而再版时修正与改进。

　　

　　

　　编  者  

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

目    录

　　

第一章  物流人才需求分析及教学改革 1

第一节  物流人才需求调查 1

一、物流人才的社会需求 1

二、新形势对物流人才的素质要求 2

三、新形势对物流人才职业能力的

要求 3

第二节  物流岗位的能力需求 4

第三节  实验教学现状及改进措施 5

一、实验教学内容体系 5

二、实验教学的管理 6

三、实验全过程评价体系 7

第四节  物流实验室的建设与教学对策 7

一、物流实验室的建设要求 7

二、现代物流实验室的主要功能 8

三、实验课程设置应重在增强学生

的动手能力 8

第二章  生产线组态王的操作 9

第一节  实训前的准备工作 9

一、打开总电源 9

二、开启系统 9

三、还原数据库 9

四、启动小主机 12

五、启动工位电脑 12

第二节  实训角色的分配 12

第三节  能耗启动器的生产仿真 13

一、实训背景介绍 13

二、实训任务 13

三、实训准备 13

四、实训内容 13

思考题 46

第三章  储配之窗实训指导 47

第一节  系统的熟悉和了解 47

一、实训目的 47

二、实训内容 47

三、实训步骤 47

第二节  数据化仓库实训 49

一、设备准备 49

二、实训目的 49

三、实训内容 49

第三节  堆垛机入库实训 51

一、关键设备 51

二、设备准备 51

三、实训目的 52

四、案例分析 52

第四节  SID平面库入库实训 59

一、关键设备 59

二、设备准备 59

三、实训目的 59

四、入库流程 59

五、案例分析 60

第五节  电子标签仓库补货作业 67

一、关键设备 67

二、设备准备 67

三、实训目的 67

四、案例分析 67

第六节  PTL(电子标签拣货系统)摘取式

分拣实训 72

一、实训目的 72

二、相关知识点 73

三、硬体介绍 73

四、案例分析 74

第七节  汇总出库(播种式) 80

一、关键设备 80

二、设备准备 80

三、实训目的 81

四、汇总出库流程 81

五、案例分析 81

第八节  仓库盘点 94

一、关键设备 94

二、设备准备 95

三、实验目的 95

四、实训背景 95

第九节  DPR配送需求计划 97

一、设备准备 97

二、实训目的 97

三、实训背景 97

四、实训内容及步骤 98

思考题 100

第四章  实时供应链系统 101

第一节  基础资料 101

一、仓库资料 101

二、仓管资料 101

三、制造商资料 102

四、客户资料 102

五、供应商资料 102

六、货架资料 102

七、托盘资料 103

八、车辆类型 103

九、车辆信息 104

十、料品分类 104

十一、料品资料 104

第二节  入库操作流程 105

一、制造商委托物流中心入库 105

二、物流中心接收入库委托 108

三、仓储中心进行入库作业 109

第三节  出库操作流程 115

一、客户中心下单 115

二、制造商送货委托 118

三、物流中心接收送货委托 120

四、仓储中心进行送货作业 122

五、运输中心送货 128

第四节  堆垛机出入库操作 134

一、堆垛机入库操作 134

二、堆垛机出库操作 136

第五节  电子标签补货流程 139

第六节  电子标签分拣流程 143

第七节  仓库盘点作业 157

思考题 161

第五章  未来超市管理系统 162

第一节  硬件简介与基础资料的维护 162

一、硬件简介 162

二、基础资料维护 164

第二节  商品采购流程 168

一、打开业务管理 168

二、录入商品采购单 168

三、采购单处理 168

四、收货入库 168

五、采购完成 169

第三节  会员卡、入货上架、

商品标价 169

一、会员卡制作 169

二、商品标价 171

第四节  购物收银 172

一、会员登录网站预购商品 172

二、超市购物流程 174

三、POS结算 175

思考题 176

第六章  交通运输管理软件 177

第一节  引言 177

一、编写目的 177

二、读者对象 177

三、环境要求 177

第二节  系统概述 177

第三节  员工管理 178

一、部门设置 178

二、职位设置 178

三、职工资料 179

第四节  业务信息管理 180

一、承接单位 180

二、客户资料 181

三、收货人信息 182

第五节  车辆管理 183

一、汽油信息 183

二、车辆类型 184

三、车辆资料 185

第六节  业务管理 185

一、客户合同管理 185

二、客户委托单 186

三、货运单管理 188

四、派车单管理 190

第七节  财务管理 190

一、派车单结算 190

二、订单审核 192

三、订单现结算 192

四、订单月结算 193

五、工资结算 194

第八节  报表管理 194

一、车辆运行报表 194

二、车辆周期报表 195

三、收支统计报表 196

第九节  权限及初始化管理 197

一、权限管理 197

二、初始化管理 198

第十节  配送运输管理运行端 198

第十一节  配送运输管理调度 201

第十二节  交通运输管理软件实训 202

第十三节  GPS简介 202

一、操作步骤 202

二、GPS软件界面功能介绍 204

思考题 206

第七章  企业智能制造生产实训 207

第一节  智能设计 207

一、智能工厂设计流程 207

二、智能工厂设计需求分析 207

第二节  智能生产系统的总体框架 208

第三节  智能生产系统分项描述 209

一、智能装备与控制系统 209

二、智能仓储和物流系统 210

三、智能制造执行系统 211

第四节  生产指挥系统 211

一、系统简介 211

二、软件开发环境 212

三、主要特点 212

第五节  智能生产系统 212

第六节  智能经营 213

一、智能经营系统的设计目标 213

二、智能经营系统的总体框架 213

三、智能供应链系统 213

四、协同商务系统 215

第七节  智能服务 217

一、智能服务系统设计的目标 217

二、在线智能服务系统的

总体框架 218

思考题 221

第八章  无人超市 222

第一节  硬件简介与基础资料的维护 222

一、硬件简介 222

二、基础资料维护 224

第二节  商品采购流程 225

第三节  会员卡、入货上架 226

一、会员卡制作 226

二、商品动态监控 226

三、商品标价 227

第四节  购物收银 227

一、智能导购 227

二、自动结算系统 228

三、商品追溯查询系统 229

思考题 229

第九章  智慧物流中的新技术 230

第一节  云计算的概念和应用 230

一、云计算的提出 230

二、云计算的定义 230

三、云计算的组成 231

四、云计算的主要特征 232

五、云计算的服务模式 233

六、云计算的意义 234

第二节  云计算的体系结构 234

一、云计算的基本原理 234

二、云计算体系结构 234

三、云计算服务层次 235

四、云计算技术层次 236

第三节  云计算典型平台 237

一、阿里云 237

二、百度云 240

三、腾讯云 241

第四节  MapReduce分布式处理技术 242

第五节  Hadoop架构 242

第六节  大数据 243

一、大数据的概念 243

二、大数据特点 243

三、大数据关键技术 245

四、大数据在智慧物流应用中的

意义 247

五、云计算、大数据在智慧物流中

的应用 248

思考题 250

第十章  模拟社会化商业配送中心

自身的货物流转 251

第一节  配送中心参观调研 251

第二节 综合模拟作业 253

一、实训任务 253

二、实训步骤及问题 253

思考题 256

第十一章  虚拟社会化商业配送中心           

企业不同职能部门之间的   

内部信息流功能 257

第一节  配送中心不同部门之间信息流

体系的熟悉和了解 257

一、运输部 257

二、库管部 258

三、配送部 258

四、调度中心 259

第二节  物流流转信息的传送实训 260

一、物料分类、特征信息 260

二、物料量的信息 268

三、物料流动信息 268

思考题 270

第十二章  虚拟社会化商业配送中心         

外部上下游企业的商业

信息流业务功能 271

第一节  社会化商业配送中心外部

上下游企业之间商业信息流

体系的熟悉和了解 271

一、供应商 271

二、销售门店 273

第二节  商业交易信息的传送实训 274

一、销售和购买信息 274

二、订货和接收订货信息 276

三、收款发货信息 276

第三节  市场信息实训 277

一、顾客信息 277

二、交通通信等基础设施信息 278

三、政策信息 278

四、销售促进活动信息 279

五、竞争业者或竞争性商品信息 279

思考题 279

参考文献 280

　　

　　

　　

　　

现代企业管理

　　

 

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

本教材是江苏高校品牌专业建设工程资助项目、江苏高等学校重点教材，在第一版的基础上增加了无人超市、智慧物流中的新技术、虚拟社会化商业配送中心自身的货物流转等内容，增强了全书的实用性、保证了内容的前沿性。

陈丰照,徐州工程学院教授，先后主持完成了国家级、省级、市级等10多项信息化工程项目，拥有软件著作权16项，申报并授权专利8件，发表论文20余篇；曾获省（部）级科技进步三等奖2项、市级科技进步一等奖1项、二等奖2项、三等奖1项；荣获“徐州市优秀科技青年"“徐州市拔尖人才”“科技镇长团优秀团员”、省“六大人才高峰”培养对象、“333工程”培养对象、“全国信息化企业杰出CIO”等荣誉称号。