本书以高职高专院校单片机控制系统开发课程的教学要求为依据,面向家电控制器设计及开发的相关岗位,针对其所培养的能力完成教学内容的编写。教材围绕两款家电产品的电控器开发展开，第2章至第7章为电饭锅产品，主要学习对于不同工作对象、不同控制功能的程序开发；第8～13章为空调产品，学习电控器不同功能模块（按键、显示、蜂鸣器控制、读传感器、外设驱动控制）的程序开发。教材选用C语言作为开发语言，简单易懂。

本书面向电控器设计的初、中级用户，可作为高职高专院校电子信息工程技术专业教材，同时可以作为企业家电控制器软件开发岗位的培训材料，也可作为成人高校、广播电视大学、本科院校举办的二级职业技术学院和民办高校相关专业的教材。 

智能家电控制技术为贯彻落实《国务院关于大力发展职业教育的决定》精神，坚持高职教育职业性的特色，编者与企业、行业一线专家，共同编写了该教材。

在教材编写过程中，贯彻了以下编写原则：

1. 体现职业性的要求。通过对多家家电企业的调研分析，在产品设计开发工作领域中，得到了与家电控制器开发相关的工作任务、职业能力，依据家电控制器开发与设计岗位的职业要求，根据工程师在实际工作中对单片机应用的要求，设计学习性的常见处理任务，以家电控制器开发任务中单片机的使用为中心，精选教材内容。

2. 体现以技能训练为主线、相关知识为支撑的编写思路。内容组织上，首先介绍一些相关的基础知识，基础知识的论述以“管用、够用、适用”为原则，然后给出相关实训任务指导，选取的实训任务是对企业进行广泛调查而来的实际典型任务，也是经验的归纳与总结，具有很强的实用价值，注重学生的技能训练，较好地处理了理论教学与技能训练的关系。

3. 遵从学生的认知规律。按照教学规律和学生的认知规律，教材以典型家电产品为载体，让学生从实物产品学功能，从功能表现学控制，从实施控制学芯片，从芯片程序学开发。

4. 突出教材的先进性。较多地引入了新技术、新方法的介绍，部分内容由企业工程师编写完成，以便于介绍在企业采取的最新方法，缩短学校教育与企业需要的距离，满足学生就业的要求。

本书由牛俊英负责编制提纲和统稿工作，并编写第8~11章，林治华编写第2章，蔡泽凡编写第5、6章，郭荃弟编写第7章，宋玉宏编写第1、3、12章。参加编写工作的还有两位来自企业的兼职教师： 李炳潮工程师为第4章提供初稿，并对第2、3、5、6、7章提出修改意见，陈瑾彬工程师为第13章提供初稿，并对第8~12章提出修改意见。

教学参考学时为120学时，第1章建议学时为30学时，第2章建议分配2学时，其余各章建议各分配8学时。若学生已具备C语言基础，可跳过第1章学习后面的章节。建议完成了“电工技术”、“电子技术”、“单片机技术基础”等课程，进入该课程的学习。教学过程中建议采取理论实践一体化教学方法，任课老师及学生通过电饭锅和空调电控制器完成相关实训任务，学生在自己实训的基础上对抽象的理论进行理解。本书配套的其他教学资源可在http://218.13.33.148/jpk2008znjd/网站上获得。

由于编者水平有限，加之时间仓促，本书难免会有疏漏之处，恳请广大读者批评指正。   

编 者2009年5月

智能家电控制技术第1章 单片机C语言基础知识1

1.1 C语言语法基础1

1.2 数据类型与常量、变量3

1.3 运算符与表达式6

1.4 程序设计结构10

1.5 数组16

1.6 结构类型定义18

1.7 函数19

1.8 指针24

思考与练习27

第2章 认识电饭锅30

2.1 机械式电饭锅30

2.2 微电脑控制式电饭锅33

2.3 微电脑控制式电饭锅的功能说明40

2.4 实训任务： 拆卸与重装电饭锅41

思考与练习42

第3章 使用热敏电阻测温44

3.1 温度传感器44

3.2 芯片的ADC功能49

3.3 热敏线电路分析51

3.4 温度读取程序设计52

3.5 实训任务： 热敏线故障排除55

思考与练习56

第4章 用智能电饭锅煮饭59

4.1 煮饭工艺过程59

4.2 电饭锅模糊控制机理61

4.3 智能煮饭程序设计63

4.4 煮饭功能测试65

4.5 控制程序设计72

4.6 实训任务： 模仿机械式电饭锅煮饭82

4.7 实训任务： 用智能电饭锅烧饭，记录温度-时间曲线84

思考与练习85

智能家电控制技术第5章 用电饭锅煮粥86

5.1 煮粥过程控制86

5.2 煮粥功能测试88

5.3 烹饪控制函数void Cook_Ctrl (void)89

5.4 实训任务： 煮粥程序的完善以及调试89

思考与练习91

第6章 用电饭锅实现其他烹饪功能92

6.1 煲汤烹饪功能92

6.2 快煮烹饪功能94

6.3 蛋糕烹饪功能95

6.4 煲仔饭烹饪功能96

6.5 蒸煮烹饪功能98

6.6 泡饭烹饪功能99

6.7 实训任务： 完成蒸煮功能100

6.8 实训任务： 完成蛋糕功能101

思考与练习101

第7章 电饭锅烹饪过程程序优化103

7.1 烹饪功能控制程序设计103

7.2 烹饪程序优化104

7.3 优化程序及流程图114

7.4 实训任务： 优化烹饪程序116

思考与练习117

第8章 空调电控板功能118

8.1 空调概述118

8.2 空调工作原理122

8.3 窗机结构125

8.4 空调控制器126

8.5 空调总体控制程序129

8.6 实训任务： 操作空调控制板131

思考与练习136

第9章 更换热敏线型号及改变端口137

9.1 热敏线在空调产品中的作用137

9.2 温度读取及故障分析138

9.3 实训任务： 更换热敏线型号及其端口，完成控制程序145

思考与练习147

第10章 修改空调控制板显示内容148

10.1 控制器显示概述148

10.2 空调控制器显示电路设计153

10.3 空调控制器显示程序设计158

10.4 实训任务： 修改显示内容，显示空调设定温度166

思考与练习167

第11章 修改按键功能168

11.1 控制器按键设计168

11.2 窗机控制板按键174

11.3 读键程序174

11.4 按键处理177

11.5 实训任务： 更换自动、制冷键位置183

11.6 实训任务： 添加按键童锁功能183

思考与练习184

第12章 蜂鸣器应用185

12.1 蜂鸣器185

12.2 蜂鸣器控制程序187

12.3 实训任务： 添加热敏线故障报警功能191

12.4 实训任务： 更换控制板蜂鸣器192

思考与练习193

第13章 空调控制器的外设194

13.1 空调外设194

13.2 外设驱动196

13.3 实训任务： 测试空调器外设功能203

附录A 电饭锅控制板电路图205

附录B 空调控制板电路图206

附录C 空调控制程序其他相关流程框图207

附录D 电饭锅控制平台程序210

附录E 空调控制程序221

参考文献231