前　言　　《成本会计》是为适应我国高等职业教育的需要，为培养应用型、技能型的会计人才而编写，是高职高专会计系列教材之一。该书适用于高职高专院校会计专业及其他经济管理类专业的教学，同时也可作为成人高等教育和财会工作人员学习成本会计知识的教材。　　本书具有以下特点：　　第一，在全面、系统地阐述成本会计知识的同时，尤其注重基本理论、基础知识和基本方法的介绍。　　第二，在重点介绍工业企业成本核算和成本分析的同时，又概括地介绍了商业企业和施工企业成本核算的特点和基本方法，使教材具有较强的通用性。第三，在内容上力求紧密联系实际，并通过图表、典型个案分析等方法，强化实际操作能力的培养。　　第四，在表述上力求深入浅出，通俗易懂，并附有思考题与练习题，便于学生更好地理解和巩固所学内容。　　本书由苗海荣任主编。全书共分十一章，其中：第一章、第四章、第六章由苗海荣执笔；第二章、第三章、第五章由王小松执笔；第七章、第九章、第十章、第十一章由刘杰执笔；第八章由冯春雪执笔。　　由于编者水平有限，本书难免存在不足之处，敬请广大读者批评指正。　　编者　　2004年2月

第一章　总论第一节　成本会计的产生和发展第二节　成本会计的对象和内容第三节　企业成本会计工作的组织本章小结重点概念思考与练习题　　第二章　工业企业成本核算的要求和一般程序第一节　成本核算的要求第二节　费用的分类第三节　成本核算的一般程序和账户设置本章小结重点概念思考与练习题　　第三章　工业企业要素费用的核算第一节　要素费用核算概述第二节　材料费用的核算第三节　燃料和外购动力费用的核算第四节　包装物和低值易耗品摊销的核算第五节　工资及福利费的核算第六节　折旧费用的核算第七节　利息、税金和其他费用的核算本章小结重点概念思考与练习题　　第四章　辅助生产费用的核算第一节辅助生产费用归集的核算第二节辅助生产费用分配的核算本章小结重点概念思考与练习题　　第五章　制造费用的核算第一节制造费用归集的核算第二节制造费用分配的核算本章小结重点概念思考与练习题　　第六章　废品损失和停工损失的核算第一节废品损失的核算第二节停工损失的核算本章小结重点概念思考与练习题　　第七章　生产费用在完工产品与在产品之间的分配第一节在产品数量的核算第二节生产费用在完工产品与在产品之间分配的方法第三节完工产品成本结转本章小结重点概念思考与练习题　　第八章　产品成本计算的基本方法第一节产品成本计算的方法第二节品种法第三节分批法第四节分步法本章小结重点概念思考与练习题　　第九章　产品成本计算的辅助方法第一节成本计算的分类法第二节成本计算的定额法本章小结重点概念思考与练习题　　第十章　工业企业成本报表的编制和分析第一节成本报表的特点和种类第二节成本报表编制和分析的基本方法第三节产品成本报表的编制和分析第四节费用报表的编制和分析本章小结重点概念思考与练习题　　第十一章　其他行业成本核算第一节商业企业成本核算第二节施工企业成本核算本章小结重点概念思考与练习题