本教材共分八个单元，分别是：“大道流衍”、“激流人生”、“品味真情”、“美在自然”、“忆恋乡土”、“农耕记忆”、“艺海撷趣”、“言语纵横”。
本教材以文章选篇为主要结构方式，着眼于广义的“美文”，选择了许多文笔优美、写法独特、情感丰富、内涵深邃的文章作为导读的对象。此外，教材充分考虑新生代不同专业大学生的知识结构和心理需求，着眼于传承性与当代性，因而其中既有传统名篇，又有较多新的发掘。
本教材的编写体例，立足于调动学生的主动性，篇前设置导语，揭示阅读的重点，引领学生带着问题与关注进入课程；篇后供“深入思考”的问题，多为启发式，并结合大学生在现实生活中常遇到的相关问题，鼓励学生大胆探索，一般不指向独断式的简单答案。
本教材选文尤其适合农学和艺术类学生使用。

第一单元大道流衍
《论语》选录
《老子》九章
佛家语录三则
《金刚经》
《佛说十善业道经》
《般若波罗蜜多心经》
曹溪六祖大鉴禅师
回答/北岛
哈姆莱特(第三幕节选)/［英］威廉•莎士比亚
我的世界观/［美］阿尔伯特•爱因斯坦


第二单元激流人生
田儋列传/（汉）司马迁
秋词/（唐）刘禹锡
定风波/（宋）苏轼
命若琴弦/史铁生
渴望苦难/马丽华
西西弗的神话/［法］阿贝尔•加缪

第三单元品味真情
诗经•郑风•子衿
白头吟/卓文君
三王墓/（晋）干宝
《世说新语》二则/（南朝•宋）刘义庆
荀巨伯远看友人疾
人琴俱亡
长干行/（唐）李白
宋词二首
凤凰台上忆吹箫•香冷金猊/李清照
钗头凤•红酥手/陆 游
西厢记•送别/（元）王实甫
伤逝/鲁迅
追悼志摩/胡适
太多的来不及/杏林子
第四单元美在自然
王维诗二首
辋川集•辛夷坞
辋川集•鸟鸣涧
小洋/王思任
西湖七月半/（明）张岱
边城（节选）/沈从文
海子诗二首
海子小夜曲
月光
季节十二帖/林清玄
四时的情趣/［日］清少纳言
泰戈尔散文诗四首
新月集（节选）
园丁集（节选）
爱者之贻（节选）

第五单元忆恋乡土

恨别/杜甫
望月有感/白居易
游子谣/戴望舒
故乡的野菜/周作人
黄金/王鲁彦
竹林的故事/废名
受戒/汪曾祺
逝川/迟子建

第六单元农耕记忆
《氾胜之书》两篇/（汉）氾胜之
耕作原理
区种
《齐民要术》两篇/（北魏）贾思勰
齐民要术序（节选）
饼法（节选）
茶经•六之饮/（唐）陆羽
第一香笔记•本性/（清）朱克柔
对一个村庄的认识/刘亮程
乡村/［俄］伊•谢•屠格涅夫

第七单元艺海撷趣
李凭箜篌引/（唐）李贺
聂隐娘/《太平广记》
饭粥/（清）李渔
明湖湖边美人绝调/（清）刘鹗
棋王（节选）/阿城
秦腔/贾平凹
凡高/吴冠中
珍贵的尘土/［苏联］康•帕乌斯托夫斯基

第八单元言语纵横
庄辛谓楚襄王/《战国策》
齐桓晋文之事/《孟子》
“狮城舌战”首届国际大专辩论会决赛总结
陈词/蒋昌建
人格是最高的学位/白岩松
我们已遍地燃起自由的希望/［古罗马］马尔库斯•
杜利马斯•西塞罗

黎瑛，曾任江西农大人文学院院长，现为江西农业大学党委宣传部部长，主编《大学语文》第一版于2010年在中国人民大学出版社出版，主要研究方向为大学教育、民俗文化等。