本书介绍了酒店工作中常用英语词汇、常用语以及英语语法，使学生能够接受酒店预定，与客人进行简单交流，书写简单的往来英文函件，等等。

Unit 1　ReservationUnit 2　Reception and Check InUnit 3　Mail and InformationUnit 4　Telephone DeskUnit 5　Business CenterUnit 6　Cashier and Check OutUnit 7　Guest RoomUnit 8　Room CleaningUnit 9　Room ServiceUnit 10　Linens and LaundryUnit 11　Maintenance and EngineeringUnit 12　Miscellaneous ServicesUnit 13　Complaints and EmergenciesUnit 14　Food and Beverage ReservationUnit 15　ReceptionUnit 16　Setting up Tables and Taking OrdersUnit 17　Food ServiceUnit 18　Beverage ServiceUnit 19　Paying the BillUnit 20　Banquet ServiceUnit 21　Bar and CafeUnit 22　Health and Recreation—An IntroductionUnit 23　The Fitness CenterUnit 24　The Recreational CenterUnit 25　The Beauty SalonUnit 26　The Shopping Center酒店实用英语

宿荣江,北京第二外国语学院英语系副教授，香格里拉酒店管理集团中国区人力资源副总监，曾就读于美国佛罗里达中部大学和美国华盛顿州立大学工商管理专业。已出版著作：《餐饮特许经营》，《饭店业督导》译著 ，《旅游服务英语》，《酒店督导》译著 ，《会展管理与服务》译著 ，《活动项目策划与管理》译著 ，《餐厅服务与宴会操作》译著 ，《宁静致远》译著 ，《活动项目营销》译著 ，《旅游英语教程》 ，《汉英英汉高级口译教程》。