本教材根据民航乘务员岗位的英语需求，采用项目式学习方式，一共分为 １２个学习项目 （Ｐｒoｊｅcｔ）。每个项目由听、说、读、写 ４个任务 （Ｔａｓｋ）构建，紧扣航司乘务英语等级考试形式与核心内容，讲练结合，并适当进行职业拓展学习。每个项目以开放式话题讨论的形式导入课程思政，提倡民航工匠精神的全程融入。每个项目包括听力、客舱广播词、客舱对话、案例分析 ４个任务，并设置词汇学习、练习、测试、职业延伸知识等板块。本教材逻辑清晰、内容简明、实用性强，注重理论学习与实操训练的有机结合，合理运用现代技术来辅助教学，使教学更加生动、直观。

Ｐｒｏｊｅｃｔ１ Ｐｒｅｆｌｉｇｈｔ Ｂｒｉｅｆｉｎｇ ／１
Ｔａｓｋ１ Ｌｉｓｔｅｎｉｎｇ ／３
Ｔａｓｋ２ Ｃａｂｉｎ Ａｎｎｏｕｎｃｅｍｅｎｔｓ ／４
Ｔａｓｋ３ Ｃａｂｉｎ Ｄｉａｌｏｇｕｅｓ ／５
Ｔａｓｋ４ Ｃａｓｅ Ｓｔｕｄｙ ／６

Ｐｒｏｊｅｃｔ２ Ｐｒｅｆｌｉｇｈｔ Ｃｈｅｃｋ ／１１
Ｔａｓｋ１ Ｌｉｓｔｅｎｉｎｇ ／１４
Ｔａｓｋ２ Ｃａｂｉｎ Ａｎｎｏｕｎｃｅｍｅｎｔｓ ／１５
Ｔａｓｋ３ Ｃａｂｉｎ Ｄｉａｌｏｇｕｅｓ ／１６
Ｔａｓｋ４ Ｃａｓｅ Ｓｔｕｄｙ ／１７

Ｐｒｏｊｅｃｔ３ Ｂｏａｒｄｉｎｇ ａｎｄ Ｇｒｅｅｔｉｎｇ ／２１
Ｔａｓｋ１ Ｌｉｓｔｅｎｉｎｇ ／２３
Ｔａｓｋ２ Ｃａｂｉｎ Ａｎｎｏｕｎｃｅｍｅｎｔｓ ／２４
Ｔａｓｋ３ Ｃａｂｉｎ Ｄｉａｌｏｇｕｅｓ ／２５
Ｔａｓｋ４ Ｃａｓｅ Ｓｔｕｄｙ ／２７

Ｐｒｏｊｅｃｔ４ Ｃａｔｅｒｉｎｇ Ｓｅｒｖｉｃｅｓ ／３１
Ｔａｓｋ１ Ｌｉｓｔｅｎｉｎｇ ／３４
Ｔａｓｋ２ Ｃａｂｉｎ Ａｎｎｏｕｎｃｅｍｅｎｔｓ ／３５
Ｔａｓｋ３ Ｃａｂｉｎ Ｄｉａｌｏｇｕｅｓ ／３６
Ｔａｓｋ４ Ｃａｓｅ Ｓｔｕｄｙ ／３７

Ｐｒｏｊｅｃｔ５ Ｓｐｅｃｉａｌ Ｐａｓｓｅｎｇｅｒ ａｎｄ Ｓｐｅｃｉａｌ Ｓｉｔｕａｔｉｏｎ Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ ／４１
Ｔａｓｋ１ Ｌｉｓｔｅｎｉｎｇ ／４３
Ｔａｓｋ２ Ｃａｂｉｎ Ａｎｎｏｕｎｃｅｍｅｎｔｓ ／４４２
Ｔａｓｋ３ Ｃａｂｉｎ Ｄｉａｌｏｇｕｅｓ ／４５
Ｔａｓｋ４ Ｃａｓｅ Ｓｔｕｄｙ ／４７

Ｐｒｏｊｅｃｔ６ Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ Ａｉｒｌｉｎｅ Ｓｅｒｖｉｃｅｓ ／５３
Ｔａｓｋ１ Ｌｉｓｔｅｎｉｎｇ ／５５
Ｔａｓｋ２ Ｃａｂｉｎ Ａｎｎｏｕｎｃｅｍｅｎｔｓ ／５６
Ｔａｓｋ３ Ｃａｂｉｎ Ｄｉａｌｏｇｕｅｓ ／５７
Ｔａｓｋ４ Ｃａｓｅ Ｓｔｕｄｙ ／５９

Ｐｒｏｊｅｃｔ７ Ｓａｆｅｔｙ Ｄｅｍｏｎｓｔｒａｔｉｏｎ ａｎｄ Ｓｅｃｕｒｉｔｙ Ｉｎｓｐｅｃｔｉｏｎｓ ／６３
Ｔａｓｋ１ Ｌｉｓｔｅｎｉｎｇ ／６５
Ｔａｓｋ２ Ｃａｂｉｎ Ａｎｎｏｕｎｃｅｍｅｎｔｓ ／６６
Ｔａｓｋ３ Ｃａｂｉｎ Ｄｉａｌｏｇｕｅｓ ／６８
Ｔａｓｋ４ Ｃａｓｅ Ｓｔｕｄｙ ／６９

Ｐｒｏｊｅｃｔ８ Ｉｎｆｌｉｇｈｔ Ｅｍｅｒｇｅｎｃｉｅｓ ／７５
Ｔａｓｋ１ Ｌｉｓｔｅｎｉｎｇ ／７７
Ｔａｓｋ２ Ｃａｂｉｎ Ａｎｎｏｕｎｃｅｍｅｎｔｓ ／７８
Ｔａｓｋ３ Ｃａｂｉｎ Ｄｉａｌｏｇｕｅｓ ／７９
Ｔａｓｋ４ Ｃａｓｅ Ｓｔｕｄｙ ／８０

Ｐｒｏｊｅｃｔ９ Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ ｏｆ Ｃｏｍｍｏｎ Ｄｉｓｅａｓｅｓ ／８７
Ｔａｓｋ１ Ｌｉｓｔｅｎｉｎｇ ／８９
Ｔａｓｋ２ Ｃａｂｉｎ Ａｎｎｏｕｎｃｅｍｅｎｔｓ ／９０
Ｔａｓｋ３ Ｃａｂｉｎ Ｄｉａｌｏｇｕｅｓ ／９１
Ｔａｓｋ４ Ｃａｓｅ Ｓｔｕｄｙ ／９２

Ｐｒｏｊｅｃｔ１０ Ｐｒｅｐａｒａｔｉｏｎ ｂｅｆｏｒｅ Ｌａｎｄｉｎｇ ／９９
Ｔａｓｋ１ Ｌｉｓｔｅｎｉｎｇ ／１０１
Ｔａｓｋ２ Ｃａｂｉｎ Ａｎｎｏｕｎｃｅｍｅｎｔｓ ／１０１
Ｔａｓｋ３ Ｃａｂｉｎ Ｄｉａｌｏｇｕｅｓ ／１０３
Ｔａｓｋ４ Ｃａｓｅ Ｓｔｕｄｙ ／１０４

Ｐｒｏｊｅｃｔ１１ Ａｒｒｉｖｉｎｇ ／１１１
Ｔａｓｋ１ Ｌｉｓｔｅｎｉｎｇ ／１１３３
Ｔａｓｋ２ Ｃａｂｉｎ Ａｎｎｏｕｎｃｅｍｅｎｔｓ ／１１４
Ｔａｓｋ３ Ｃａｂｉｎ Ｄｉａｌｏｇｕｅｓ ／１１５
Ｔａｓｋ４ Ｃａｓｅ Ｓｔｕｄｙ ／１１６

Ｐｒｏｊｅｃｔ１２ Ｃｒｅｗ Ｄｅｂｒｉｅｆｉｎｇ ／１２１
Ｔａｓｋ１ Ｌｉｓｔｅｎｉｎｇ ／１２３
Ｔａｓｋ２ Ｐｒｏｎｕｎｃｉａｔｉｏｎ ／１２４
Ｔａｓｋ３ Ｃａｂｉｎ Ｄｉａｌｏｇｕｅｓ ／１２４
Ｔａｓｋ４ Ｃａｓｅ Ｓｔｕｄｙ ／１２５

Ｒｅｆｅｒｅｎｃｅｓ ／１３０

甘琳琳，广州民航职业技术学院教师，主要从事空乘专业乘务英语、客舱服务与应急处置、空乘职业形象等方面的研究和教学工作，中山大学访问学者。曾任中国南方航空股份有限公司乘务长。主持与参与省级教科研项目近6项，公开发表学术论文20余篇，主编教材2部（均为第一主编）。多次荣获省级教师教学能力大赛奖项。

刘臻，广州民航职业技术学院教师，主要从事空乘专业的教学和研究，参与教育部行指委《高等职业学校专业教学标准》中空中乘务专业标准修（制）订工作，曾任职于中国南方航空公司，一线飞行与任教经验超10年，多次公开发表学术论文，主编教材3部。