本教材主要以提高机场地面服务人员和空中乘务人员所需具备的基础听力和口语交际能力为编写宗旨，根据相关岗位人员在工作中的实际需要，将每单元主要分为小组讨论、听力、实用对话、广播词以及课后翻译练习等学习模块。本教材共有12个单元，按照旅客乘机顺序，依次涵盖值机、机场问询、退改签票、安检、航班延误、迎客、机上餐饮、机上免税品服务、机上急救、提拿行李、海关、转机等内容。本教材编写与岗位职业能力需求相衔接，以真实工作程序和任务为依据整合教学内容，灵活穿插情景重现、案例教学，体现企业需求和能力本位。本教材内容非常简明、实用、易学，侧重于提升实际工作中的英语听说能力，既可以作为各大院校空中乘务及相关专业的课程教材，也可以作为航空业第一线服务人员及民航业爱好者的参考用书。

                                                   Unit 1 Check-in at the Airport
Unit 2 At the Information Desk
Unit 3 Ticket Endorsement & Refund
Unit 4 Security Check
Unit 5 Flight Delay
Unit 6 Passenger Greeting and Seat Arrangement
Unit 7 Food and Drink Service
Unit 8 In-flight Duty-free Sales
Unit 9 Deal with Medical Accidents
Unit 10 Baggage Service
Unit 11 The Customs at the Airport
Unit 12 Flight Connections
Appendix 机场、空乘常用词汇及短语
Key to Exercises  
参考文献

刘臻，广州民航职业技术学院讲师，本硕英语专业，英语专业八级。曾在南方航空股份公司飞行，担任南航兼职英语教员。从事民航工作十年，长期承担乘务英语、客舱服务、应急处置等课程的教学与科研工作。
张岸滨，广州民航职业技术学院副教授，硕士，英语专业八级。具有超过二十年英语教学经验。出版了《乘务英语》教材，发表多篇教学论文。