《中国美术简史》共十章，以简练的文字陈述、丰富的作品呈现，追溯从旧石器时代到近现代的中国美术成就；梳理各个美术门类的发展与演变，美术作家、作品与流派；论述最基本的美术原理、内涵及其产生的社会基础。内容上以绘画为重点，兼述书法、篆刻、雕塑、建筑等。不追求面面俱到，重点介绍最重要、最典型的作品。形式上图文并茂、全彩印刷、装帧精美。
本教材适合高校美术专业的教师和学生学习使用，对中国美术史有兴趣的读者也可以放在案头，常读常新。

第一章  上古美术
第一节  概　述
第二节  旧石器时代美术 
第三节  新石器时代早期美术 
第四节  仰韶文化 
第五节  大汶口文化和龙山文化中的美术 
第六节  马家窑文化和齐家文化中的美术 
第七节  长江流域（中、下游）新石器文化的美术 
第八节  北方新石器文化中的美术 
第九节  岩　画 
第十节  最早的美术家是女性 

第二章  夏商周美术 
第一节  概　述 
第二节  绘  画 
第三节  雕　塑  
第四节  美术思想  
第五节  书法与篆刻  
第六节  建  筑  

第三章  秦汉美术  
第一节  概　述  
第二节  秦兵马俑  
第三节  秦代书法与篆刻  
第四节  汉画像石、画像砖  
第五节  雕　塑  
第六节  绘　画  
第七节  汉代书法与篆刻  
第八节  建　筑  

第四章  魏晋南北朝美术  
第一节  概　述
第二节  六朝画论  
第三节  绘画：人物画  
第四节  绘画：山水画、墓室壁画及石窟壁画  
第五节  书法与篆刻  
第六节  雕　塑  
第七节  建　筑  

第五章  隋唐美术  
第一节  概　述  
第二节  绘　画  
第三节  书法与篆刻  
第四节  雕　塑  
第五节  石窟寺  
第六节  建　筑  

第六章  五代两宋美术  
第一节  概　述  
第二节  绘画（上）  
第三节  绘画（下）  
第四节  书法与篆刻  
第五节  雕塑、工艺美术与建筑  

第七章  辽金元美术  
第一节  概　述  
第二节  辽金绘画  
第三节  元代绘画（上）： 山水画  
第四节  元代绘画（下）：花鸟画、人物画  
第五节  书法与篆刻  
第六节  元代雕塑与壁画  
第七节  工艺美术与建筑  

第八章  明代美术  
第一节  概　述  
第二节  绘画：山水画  
第三节  绘画：花鸟画、人物画  
第四节  董其昌和“南北宗论”  
第五节  书法与篆刻  
第六节  木刻版画与年画  
第七节  雕塑与建筑  

第九章  清代美术  
第一节  概  述  
第二节  绘画：遗民派山水画  
第三节  绘画：法我派山水画  
第四节  绘画：仿古派山水画  
第五节  绘画：花鸟画  
第六节  绘画：人物画及西洋画家  
第七节  “扬州八怪”和清中后期绘画  
第八节  版画与年画  
第九节  书法与篆刻  
第十节  雕塑与建筑  

第十章  近现代美术  
第一节  概　述  
第二节  美术教育  
第三节  留学风潮和美术论争  
第四节  中国画：花鸟  
第五节  中国画：山水  
第六节  中国画：人物  
第七节  其　他  
第八节  太平天国的绘画和画家  
第九节  油　画  
第十节  版　画  
第十一节  书法与篆刻  
第十二节  雕塑与建筑

陈传席，中国人民大学教授，博士生导师，兼任中国文化发展促进会常务理事、中国美术家协会理论委员会副主任、中国文艺评论家协会理事、浙江大学客座教授等职。
曾应聘赴美任堪萨斯大学研究员，赴马来西亚任马来亚大学教授、拉曼大学教授。多次赴美、欧、马来西亚等地讲学。出版《陈传席文集》（9卷）、《六朝画论研究》（16 版）、《中国山水画史》（19 版）、《悔晚斋臆语》（16 版）、《中国绘画美学史》（9 版）、《画坛点将录》（6 版）、《中国紫砂艺术》等共66 部著作。已发表文章一千多篇。部分著作和论文被译为外文在海外出版发行。