经济管理>工商管理>企业与企业家素质
达美乐——创意比萨巨头如何用科技创新客户体验

达美乐——创意比萨巨头如何用科技创新客户体验"

作者:覃琳
ISBN:9787121344244
定价:¥68.0
字数:180千字
页数:224
出版时间:2021-12
开本:32开
版次:01-01
装帧:
出版社:电子工业出版社
简介

本书讲了达美乐比萨发展壮大的故事,如何从一家店铺起家,在美国发展壮大,又运用科技手段将店和成就遍布全球,中间经历了风风雨雨,但是一次次的冲击之下,如何用科技和创意赢得了消费者,站稳了脚跟。突出了达美乐,一家用科技做比萨的食品企业,用科技创新了客户体验,成为世界上排名第一的巴萨连锁企业。可以说是最会做比萨的科技企业。通过达美乐的故事,您将了解到:1. 如何在不改变人们已经喜爱的产品核心的情况下进行有意义的创新。2. 如何识别和利用独特的机会来减轻客户的痛点。3. 如何通过对业务采取整体方法来发展一家公司。4. 提供高质量体验的重要性,这将使客户要求更多。

前言

达美乐比萨( Domino?s Pizza, 简称“ 达美乐”) 的故事是一个真正的创业者白手起家的故事, 充满了决心、创新和野心。达美乐有一个长期商业愿景, 那就是成为全球商业领袖、创造就业机会以及支持当地经济发展。当下, 它有一个注重创新、由科技引领的团队, 致力于建造一个成功的企业, 在自己所在的行业中成为佼佼者。 故事开始于托马斯?斯蒂芬?莫纳汉( Thomas Stephen Monaghan)。他出生于1937 年, 在家中排行老大,爸爸和妈妈的名字分别为弗兰克?莫纳汉( Frank Monaghan)和安娜?莫纳汉( Anna Monaghan)。为了解达美乐是如何被创建出来的, 你需要了解汤姆?莫纳汉的成长经历, 因为这些经历塑造了他的目标和思想。莫纳汉回忆, 他幼时精力充沛, 同比他小两岁的弟弟吉姆( Jim) 一起在安娜堡( Ann Arbor) 长大, 陪伴他们的是一个有耐心和爱心的父亲, 以及一个没那么有耐心的母亲。他的这些经历都记载在名为《信念》( Living the Faith) 的他的传记中。 他的爸爸在29 岁的时候因为患腹膜炎死亡, 这让他的人生发生了巨大变化。他的妈妈得到爸爸购买的人寿保险的赔偿金, 勉强维持生计。之后, 他们搬家到镇里, 他的妈妈在阿格斯相机公司找了一份工作, 每周的收入仅有27. 5 美元, 而开销达到了30 美元。他的妈妈安娜清楚地意识到, 自己需要寻求更好的解决办法。 安娜想到的解决办法就是把两个儿子放在寄养家庭里。开始的时候, 两个男孩在一个寄养家庭短暂地住过一段时间, 然后又被寄养在沃普曼( Woppmans) 家。但是,当汤姆长到7 岁时, 沃普曼家觉得汤姆太难照顾, 便又把他和弟弟交还给她。 同一时期, 安娜决定重返校园, 学习做护士。她的计划是, 把孩子们先放到天主教寄宿学校, 直到她获得学位, 然后就可以接回他们一起生活, 因为到那个时候将有足够的钱来养育孩子们。于是, 汤姆和吉姆去了圣约瑟夫男孩之家( St. Joseph?s Home for Boys) ——— 一所学校, 也是一家孤儿院。 汤姆非常不喜欢他的新环境, 但黑暗中有一束光出现, 那是一位鼓舞人心的修女。“ 贝拉达修女( Sister Berarda)总是鼓励我, 甚至当我的想法很天真的时候也鼓励我。” 汤姆在书中写道。在二年级的时候, 汤姆告诉同学, 他打算成为一名神父、一名建筑师, 以及底特律老虎队的游击手。他的同学都取笑他, 贝拉达修女鼓励他说:“虽然没人这样做过, 但如果你想去尝试, 我觉得你应该 去尝试, 没理由说你一定不能成功。” 在回忆贝拉达修女对他的影响时, 汤姆承认, 贝拉达修女对他来说至关重要。他说: “ 她就像我的另一个母亲, 在她的关心下我得到成长。” 他的母亲就在几条街以外的医院工作, 她住的公寓也离得很近, 所以兄弟俩经常在周末去母亲家。在小学二年级的时候, 汤姆表现不错,但在三年级的时候, 他和吉姆被转到当地的天主教学校后, 情况忽然变得很糟。那里的环境很恶劣, 即使学生犯了很小的错误也会受到鞭打, 汤姆的成绩和学习态度急转直下。但是, 在那四年中, 他也学会了努力, 以及永不放弃。“ 假如你不能成功, 就去尝试别的办法, 你不能失败。” 这些经验教训有助于他日后经营达美乐。 汤姆告诉同学,他打算成为一名神父、一名建筑师,以及底特律老虎队的游击手。他的同学都取笑他,贝拉达修女鼓励他说:“虽然没人这样做过,但如果你想去尝试,我觉得你应该去尝试,没理由说你一定不能成功。” 团聚 后来, 当汤姆小学六年级的时候, 安娜?莫纳汉把两个儿子从学校接出来, 全家北上, 搬到了密歇根州的特拉弗斯城。她在那里找到了一份工作, 也买了一所房子。忽然之间, 莫纳汉有了更多的自由, 这是他从未经历过的,因为母亲一直在医院里长时间工作。在七年级的时候, 他入读圣孕天主教学校, 整个夏天都在做各种工作攒钱。他已经意识到钱对于获得更多自由的重要性。于是, 他在市中心卖报纸, 以及挨家挨户上门推销蔬菜。 但是, 一个夏天, 他的妈妈从安娜堡小镇探望兄弟俩的叔叔婶婶回来后, 觉得自己还是无法照顾他们, 于是把兄弟俩又放到了寄宿家庭中。经历了几个寄宿家庭之后, 汤姆开始在圣弗朗西斯高中九年级的生活, 他被送到了一个农场, 而弟弟则返回母亲家中居住。农场的一份工作让汤姆每周可以获得2 美元的收入, 他兴奋极了。汤姆的房子很简陋, 他在厨房里点燃一盏煤油灯做作业。有空的时候, 他喜欢读宣传单页, 梦想有一天可以拥有一切美好的东西。他告诉朋友, 总有一天他会既有钱又有名, 他的朋友都相信他。 他在书中写道: “我看到自己沉沦于鲁莽而不顾及别人感受的世俗想法中, 其实我更应该专注于自己的精神追求。于是, 在那时, 我决心成为一名神父。” 他申请了位于密歇根州格兰拉披斯的圣约瑟夫神学院, 并被录取。他非常兴奋, 但他只在那里待了一年, 不是因为表现不佳, 而是因为他的妈妈向校长投诉他很少写信回家。他承认自己并没有像其他同学那样常常写信回家, 但没想到会因此被赶出学校。当被要求离开的时候,他非常绝望, 他的妈妈也震惊了, 没想到自己的信会让儿子重新回到自己身边。 把汤姆送到一个寄宿家庭生活一段时间后, 安娜又把他送到一个青少年管教中心, 直到汤姆的婶婶得知此事并将他保释出来, 带回自己在安娜堡的家中。同婶婶在一起生活的时光, 是自爸爸去世后, 汤姆第一次可以正常生活。 虽然莫纳汉拥有远大的抱负, 但他并没有好好完成学业, 仅对工作感兴趣。每一份工作, 他都力求做到最好,像送汽水小哥、保龄球服务员, 或者巴士司机。由于成绩太差, 他没有报考大学。他在公寓租住, 在本地的报纸派发中心找到一份工作。当存够钱之后, 他向新成立的菲尔斯州立学院申请, 并被录取。第一学年结束的时候, 他的成绩还不错, 可以申请上密歇根大学。他没钱付学费, 于是选择参军, 被派到海军。在军中, 他读了很多促进自我成长的书籍。 在光荣退伍后, 他回到安娜堡, 又在当地的报纸派发中心工作。这次, 公司老板教他如何运营, 莫纳汉也证明了自己优秀的工作能力。他不断存钱, 最终存够钱去读密歇根大学。但是, 他很快就离开了大学, 因为他意识到几乎所有的科目对他来说都太难了。 当派送邮件并兼职派送比萨的弟弟吉姆向他建议, 两人一起从一个名叫达美尼克?迪瓦提( Dominick Divarti)的老板那里买下名叫“达美尼克比萨店” 的小店的时候,汤姆马上同意了。实际上, 他不仅同意, 而且全身心投入其中。他从这个小店看到了自己的未来, 这个生意将成为 他的商业帝国的开始。正是这个商业帝国, 最终让他有能力买下底特律老虎队。 莫纳汉看得没错。 你将在接下来的章节里读到, 通过辛勤努力、拥有好奇心、对科技投资, 以及对顾客满意度的专注, 莫纳汉建立了一个60 年后还一直持续发展的企业。莫纳汉并不只是在正确的时间做了正确的事情, 他运用了常识和可靠的商业运作手法, 这些运作手法将在接下来的章节中出现,你也可以运用这些手法去经营你的企业, 去建立一个国际性企业。 通过辛勤努力、拥有好奇心、对科技投资,以及对顾客满意度的专注,莫纳汉建立了一个60年后还一直持续发展的企业。

目录

引 言…………………………………………………… 001 第一章 达美乐的前身———达美尼克………………… 011   谦虚低调的开始…………………………………… 012   生意成长…………………………………………… 018 第二章 连锁开始……………………………………… 025   第一个达美乐连锁店……………………………… 027   达美乐的特许经营开始起飞……………………… 030 第三章 大学校园成为主场…………………………… 035   早期的特许经营者………………………………… 036 密歇根州以外的扩张……………………………… 040 第四章 让事情简单…………………………………… 045   一个很简单的菜单………………………………… 046   对效率的专注……………………………………… 048   供应派送的中心化………………………………… 052 第五章 专注派送……………………………………… 057   派送是不容易突破的一个有竞争力的壁垒……… 058   派送业务如何成王………………………………… 060 第六章 30 分钟承诺………………………………… 067   30 分钟承诺的开始……………………………… 068   关注追求派送速度带来的问题…………………… 070   诺伊德首秀………………………………………… 071 第七章 莫纳汉曾经两度希望卖掉达美乐…………… 077   全国妇女组织的抵制……………………………… 078   莫纳汉离开………………………………………… 081   莫纳汉回归, 重振达美乐, 将其卖给贝恩……… 085 第八章 抄袭者如何赶上……………………………… 089   必胜客挤进派送市场……………………………… 091   小恺撒抢占超值的特殊市场份额………………… 093   棒约翰: 连锁店的后起之秀……………………… 095 第九章 竞争白热化…………………………………… 101   比萨市场冷却……………………………………… 101   广告战开打………………………………………… 103   价格战开始………………………………………… 105   非比萨竞争………………………………………… 106 第十章 一个损害性的恶搞视频……………………… 111   艰难时刻…………………………………………… 111   危机时间线………………………………………… 113   危机之后…………………………………………… 117 第十一章 一个新时代………………………………… 121   大卫?布兰登在达美乐的职业生涯……………… 121   将焦点放在人身上………………………………… 123   增加新产品………………………………………… 124 改善门店经营状况………………………………… 126   布兰登领导期间的改善之处……………………… 128 第十二章 帕特里克?多伊尔接任首席执行官……… 133   2009 年比萨连锁店的发展……………………… 134   多伊尔的主要目标………………………………… 138 第十三章 改变比萨配方……………………………… 143   尝试新广告活动…………………………………… 144   降低成本失败……………………………………… 146   改变在路上………………………………………… 147   对特许经营者的培训……………………………… 150   重新回到顶峰……………………………………… 152 第十四章 卖比萨的科技企业………………………… 157   公司管理采用新技术……………………………… 157   将焦点放在数据化上……………………………… 160   全新思维…………………………………………… 164   科技领先…………………………………………… 165   收回科技投资……………………………………… 169 第十五章 创意广告…………………………………… 173   将透明作为品牌策略……………………………… 174   制造史诗般的转变………………………………… 176   新达美乐…………………………………………… 180 第十六章 达美乐夺得第一名………………………… 185   一个按照季度做的分析…………………………… 186   销售之外…………………………………………… 189 第十七章 国际机遇…………………………………… 193   去有增长潜力的地方……………………………… 195   为垄断而生的全球视野…………………………… 196   全球市场竞争策略………………………………… 197   国际竞争…………………………………………… 199   财务表现…………………………………………… 200 结语 商业教训和机会………………………………… 203

作者简介

编辑推荐

作者寄语

电子资料

www.luweidong.cn

下一个