《民用航空客舱设备教程（第2版）》根据航空专业学生的需求，介绍了波音737-800型飞机、空客A320型飞机及应急设备的相关知识。

《民用航空客舱设备教程（第2版）》共分为3章28节。第一章主要介绍了波音737-800型飞机的外形构造、相关数据、客舱设备、厨房设备、卫生间设备、乘务员控制面板使用方法。第二章针对空客A320型飞机，主要介绍了与波音737-800型飞机的差异，如舱门构造与使用、乘务员控制面板、内话广播系统等。第三章主要介绍了通用应急设备的种类、作用、使用方法和注意事项。

《民用航空客舱设备教程（第2版）》内容全面，讲解细致，图文并茂，通俗易懂，对于初次接触航空知识的学生具有较好指导作用。在每章的后面编写了有针对性的练习题，便于帮助学生抓住重点，巩固知识，有效地掌握这门学科。

《民用航空客舱设备教程（第2版）》适合高等学院民用航空专业的学生使用。

前　　言

为了提高高校航空专业的教学质量，弥补航空专业教材的不足，根据航空专业岗位的特殊需求，经过几位专家的共同努力，特编写了民航系列教材之一的《民用航空客舱设备教程 (第 2版 )》。这本书专业性、实操性很强，具有实用价值。对航空专业学生未来入职航空公司、快速适应航空公司发展的需求，有着直接的指导意义和帮助。

本书是以波音 737-800型飞机和空客 A320型飞机作为主要机型。本书分成 3个章节进行编写，完整地介绍了波音 737-800型飞机的客舱设备和使用方法，着重介绍了空客 A320型飞机客舱设备差异部分，全面介绍了飞机上通用的应急设备的操作方法和作用。

为了便于理论与实操教学，提高学生的理解能力、操作能力，我们采集了大量真实图片，穿插在各个章节之中，用图文并茂的形式，帮助学生更好地理解课程内容，达到学以致用的教学目的。在每个章节后面设置了练习题，便于学生思考问题、抓住重点，巩固所学知识。

本书是由周为民、苗俊霞、杨桂芹等几位从事民航领域飞行工作 30多年的权威专家，以及具有国内外多家航空公司飞行经验的刘茗翀先生共同完成。编者为民航教学资深培训教官，获得中国航协、国际航协 IATA教员资质，在高等学院进行过多次航空专业专题讲座、授课，具备丰富的教学经验和实训教学经验。

今后我们还会陆续编写内容更加经典、更加专业、更加实用的系列教材。

由于编者水平所限，不足之处恳请各位专家、各专业院校教师和同学们批评、指正。我们将不胜感谢，并将及时修正。

编者

目 录

第一章　波音737-800型飞机   1

第一节　飞机综述            2

一、飞机外观                2

二、货舱                    3

三、提供服务                3

四、波音737-800型飞机的基本数据            4

五、发动机                  5

六、APU                     5

七、电源                    5

八、气压                    6

九、客舱温度                6

第二节　舱内设备            7

一、驾驶舱                  7

二、客舱布局                8

三、行李箱                  9

四、乘客服务组件           11

五、观察窗和遮光板         11

六、乘客座椅               12

七、门帘、隔板             16

八、婴儿摇篮               17

九、书报架                 18

十、衣帽间、储物柜         18

十一、乘务员座椅           19

十二、机上客舱服务设备中、英文名称对照表         20

第三节　厨房设备           21

一、供应品备份箱           21

二、烤箱、烤炉架           22

三、煮水器                 27

四、烧水杯                 28

五、煮咖啡器               29

六、餐车                   31

七、垃圾箱                 34

八、厨房配电板             34

九、冷风机                 35

十、水系统                 35

十一、使用厨房设备注意事项            36

第四节　卫生间设备             38

一、卫生间设备介绍             38

二、卫生间服务用品介绍          38

三、马桶                   39

四、卫生间热水器           39

五、垃圾箱                 41

六、自动灭火装置           41

七、卫生间呼叫             42

八、卫生间服务标识         42

九、卫生间门闩             43

十、烟雾探测器             44

第五节　舱门               45

一、舱门结构               45

二、操作滑梯               48

三、舱门操作               48

四、内部关闭舱门           49

五、从外部打开、关闭舱门             50

六、滑梯预位与解除滑梯预位在飞行中的作用         51

第六节　自备梯                 54

一、自备梯的构成               54

二、自备梯的操作方法           54

第七节　乘务员控制面板         56

一、L1门控制面板               57

二、L2门控制面板               58

第八节　呼叫系统               61

一、呼叫系统的分类             62

二、呼叫显示和解除方法         62

第九节　内话机及客舱广播       63

一、内话机的使用方法           63

二、客舱广播               64

三、飞机上客舱广播的优先等级        64

第十节　音频系统               65

一、音频面板介绍               66

二、操作程序               66

三、注意事项               67

四、播音等级               67

第十一节　视频播放         67

一、直接放映               68

二、伸缩式屏幕             69

三、预放电视节目(不对客舱播放)            69

四、录像机(VCP)使用             70

第二章　空客A320型飞机          73

第一节　空客A320型飞机基本数据             74

一、基本数据               74

二、客舱布局               75

第二节　空客A320型飞机舱门      77

一、舱门结构               77

二、滑梯分离器             78

三、观察窗                 79

四、阵风锁                 80

五、舱门锁定指示器         80

六、滑梯预位操作           81

七、舱门操作               82

八、阻拦绳                 84

第三节　内话机及客舱广播系统             85

一、空客A320-AIP信息显示面板           85

二、内话机               86

第四节　空客A320型飞机呼叫显示系统            89

一、呼叫系统               89

二、呼叫显示面板               91

第五节　乘务员控制面板               93

一、触摸式控制面板             94

二、液晶显示控制面板             100

第三章　应急设备             111

第一节　灭火设备                112

一、手提式水灭火瓶             112

二、手提式海伦灭火瓶             113

三、卫生间灭火装置             115

四、卫生间烟雾报警装置            116

五、防烟面罩(PBE)             117

六、防烟眼镜               119

七、防火衣                120

八、救生斧                120

九、石棉手套               121

第二节　机上供氧系统               121

一、氧气面罩               122

二、供氧方式               123

第三节　机上应急医疗药箱和急救药箱            131

一、应急医疗药箱              131

二、急救药箱               132

第四节　机上安全带              134

一、乘客安全带种类和使用             134

二、乘务员安全带种类和使用           135

第五节　应急照明                137

一、应急灯照明               137

二、应急灯操作               138

三、手电筒使用               139

第六节　救生衣               140

一、救生衣结构               141

二、救生衣的种类和使用            142

三、安全演示包               144

第七节　麦克风               145

第八节　应急发报机               146

一、应急发报机结构             147

二、陆地使用方法              147

三、水中使用方法              148

四、注意事项               149

第九节　救命包               150

一、认识救命包内物品             151

二、设备使用方法              151

第十节　地板高度出口和非地板高度出口           160

一、波音737-800型飞机地板高度出口和非地板高度出口的使用      161

二、空客A320型飞机地板高度和非地板高度出口        164

第十一节　圆形救生船               171

一、波音737-800型飞机圆形救生船数据          171

二、圆形救生船结构             171

三、圆形救生船设备的使用方法            172

四、圆形船的使用方法             173

五、注意事项               173

第十二节　思考与分析               174

一、根据飞机着陆情况选择应急出口撤离          174

二、在乘客登机前应检查应急设备           176

三、应急设备分布              177

附录A　波音737简介及知识拓展           179

附录B　空客简介及知识拓展           187

《民用航空客舱设备教程（第2版）》由具有在中国国际航空公司三十多年飞行工作经历及近十年航空教学经验的权威专家，根据航空公司特殊岗位的需求编写，以波音 737-800型飞机和空客 A320型飞机作为主要机型，完整地介绍了波音 737-800型飞机的客舱设备和使用方法，着重介绍了空客 A320型飞机客舱设备差异部分，全面介绍了飞机上通用的应急设备的操作方法和作用。

高等院校民航服务专业系列教材的作者均为从事民航领域服务工作30多年，并获得中国航协、国际航协IATA教员资质的民航教学领域资深培训教官，极具丰富的民航服务教学经验和实训教学经验.