本书根据高职院校人才培养定位，从对商务人员的实际需要出发，以商业礼仪为主线，以塑造良好的职业形象为宗旨，系统地介绍了当代商务礼仪的基本知识和行为规范，有利于帮助即将步入职场的青年学生以及在职人员提升品质素养和塑造完美个人形象，在求职就业、商业活动以及日常人际交往中取得成功。

    本书可作为高职院校、应用型本科院校经济管理及相关专业的教材，也可供社会在职人员作为参考书。

礼仪，即人际交往的基本准则，也是社会上的每个人都应当遵守的行为规范。随着经济全球化和市场竞争的日益激烈，对具备综合素质的商务人员的需求不断增加，商务礼仪教育已被提到重要的日程。

本书根据高职院校人才培养定位，从对商务人员的实际需要出发，以商业礼仪为主线，以塑造良好的职业形象为宗旨，系统地介绍了当代商务礼仪的基本知识和行为规范，有利于帮助即将步入职场的青年学生和在职从业人员提升品质素养和塑造完美个人形象，在求职就业、商业活动以及日常人际交往中取得成功。

本书内容的主要特点是：

1注重理论知识的系统性和前瞻性

本书遵循“实用为主，必须、实用、够用和管用为度”的原则，根据商务礼仪的学科特点构建知识体系。以商务礼仪认知、商务人员个人礼仪、会面礼仪、接待拜访礼仪、商务办公礼仪、商务通信礼仪、商务宴请礼仪、商务活动礼仪为基本框架，吸收业界的最新研究成果，体现了“以就业为导向、以能力为本位、以学生为主体”的方向，有利于教学、学习和实践。

2遵循教与学的客观规律进行设计

本书每章包括引导案例、知识要点、章节结构图、拓展阅读、同步测试、项目实训六大板块，并适当配以图表，表述内容翔实、形式新颖、图文并茂，增加了教材的生动性和可读性，有利于提高学生的阅读兴趣和自主学习能力。

3注重理论与实践的统一

本书每章都选择典型案例并做了深入浅出的分析，融入情景实训，以行为示范引导学生对理论知识的学习和掌握，突出了教材的专业性、应用性和实践性。有利于学生动手动脑、固化知识、增强能力，将礼仪规范内化为行为习惯，塑造成为有教养、品德高尚的人。

参加本书编写的人员都是具有多年商务礼仪课程教学经验、具备丰富的从业经验的专业教师。在编写过程中，我们还聘请了多名教学、科研和企业方面的专家予以指导和审定，力求使本书成为融行业理论知识、实践技能和教育教学三位一体的高质量教材。

本书由天津滨海职业学院副教授陈玲担任主编，天津交通职业学院张浩璐担任副主编，参与本书编写的还有沈阳工学院的岳春玲、姚海波、徐佳澍。具体分工如下：陈玲编写第3章、第5章，张浩璐编写第2章、第7章、第8章，岳春玲编写第6章，姚海波编写第4章，徐佳澍编写第1章。全书最后由陈玲统稿和审校。

本书编写过程中参考了大量国内外书刊和业界的研究成果，在此向各方表示衷心的感谢。

商务礼仪由于水平有限，本书难免存在不足之处，敬请各位专家和读者予以批评指正。

编者

2013年5月

第1章商务礼仪认知

11礼仪认知

一、 礼仪的含义

二、 中国礼仪的起源与发展

三、 西方礼仪的起源与发展

四、 中西方礼仪的差异

12商务礼仪概述

一、 商务礼仪的含义与内容

二、 商务礼仪的特点

三、 商务礼仪的作用

四、 商务礼仪的原则

13商务礼仪教育

一、 商务人员礼仪修养

二、 商务礼仪教育的意义

三、 商务礼仪教育的功效

四、 商务礼仪教育的途径

第2章商务人员个人礼仪

21商务人员个人仪容礼仪

一、 仪容礼仪的基本要求

二、 发部修饰

三、 面部修饰

四、 其他部位修饰

22商务人员个人仪表礼仪

一、 仪表修饰的原则

二、 服装修饰礼仪

三、 饰物修饰礼仪

23商务人员个人仪态礼仪

一、 仪态礼仪概述

二、 表情礼仪

三、 手势礼仪

四、 姿态礼仪

第3章会面礼仪

31称呼礼仪

一、 称呼概述

二、 称呼的种类

三、 称呼的注意事项

32问候礼仪

一、 问候概述

二、 问候的次序

三、 问候的态度

四、 问候的方式

五、 问候的内容

33握手礼仪

一、 握手概述

二、 握手的次序

三、 握手的方法

四、 握手的注意事项

34商务名片使用礼仪

一、 名片概述

二、 名片的制作

三、 名片的用途

四、 名片使用礼仪

35介绍礼仪

一、 介绍概述

二、 介绍他人

三、 自我介绍

第4章接待拜访礼仪

41商务接待礼仪

一、 接待工作的内容

二、 接待前的准备

三、 接待室布置礼仪

四、 迎接来宾礼仪

五、 商务待客礼仪

六、 商务送别礼仪

七、 接待中的馈赠礼仪

八、 商务接待的原则

九、 如何提高商务接待水平

42商务拜访礼仪

一、 商务拜访的特点

二、 商务拜访的作用

三、 商务拜访的种类

四、 商务拜访的基本原则

五、 商务拜访的时机

六、 拜访前的准备

七、 商务拜访的基本流程

八、 商务拜访基本礼仪

九、 商务拜访的注意事项

第5章商务办公礼仪

51办公室礼仪

一、 办公环境礼仪

二、 办公室语言礼仪

三、 行为举止礼仪

四、 办公室人际交往礼仪

52求职面试礼仪

一、 求职面试的准备

二、 面试过程中的礼仪

三、 面试禁忌

53商务文书礼仪

一、 请柬

二、 聘书

三、 欢迎词

四、 欢送词

五、 开幕词

六、 慰问信

第6章商务通信礼仪

61电话礼仪

一、 电话的一般礼仪

二、 拨打电话的礼仪

三、 接听电话的礼仪

四、 使用手机注意事项

62收发传真礼仪

一、 必须合法使用

二、 必须规范使用

三、 必须依礼使用

63收发电子邮件礼仪

一、 认真撰写

二、 避免滥用

三、 正确、及时回复邮件

四、 注意编码

五、 慎选功能

六、 注意使用中的安全性

第7章商务宴请礼仪

71商务宴请简介

一、 商务宴请的概念

二、 商务宴请的分类及主要形式

72商务宴请的组织礼仪

一、 宴请时间、地点的确定

二、 宾客邀请礼仪

三、 定制菜单礼仪

四、 宴请桌次和位次的排布礼仪

五、 宴请的赴宴和离席礼仪

73中餐商务礼仪

一、 中餐餐前礼仪

二、 中餐上菜及菜肴选择礼仪

三、 中餐餐具使用礼仪

四、 中餐用餐礼仪

五、 中餐饮酒礼仪

74西餐商务礼仪

一、 西餐的主要特色

二、 西餐入座礼仪

三、 西餐上菜礼仪

四、 西餐餐具礼仪

五、 西餐用餐礼仪

六、 西餐中用酒礼仪

七、 餐后礼仪

75自助餐商务礼仪

一、 组织自助餐

二、 自助餐用餐礼仪

第8章商务活动礼仪

81商务谈判礼仪

一、 商务谈判的原则

二、 商务谈判的准备

三、 商务谈判的过程及礼仪

四、 商务谈判的后续工作及礼仪

82商务仪式礼仪

一、 签字仪式礼仪

二、 开幕仪式礼仪

三、 剪彩仪式礼仪

四、 新闻发布会礼仪

五、 展览会礼仪

参考文献

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