本书介绍了酒店市场营销的基本原理及其具体操作办法。该书作者本人常年在香格里拉等著名星级酒店做营销顾问，并从事营销人员的培训工作，积累了大量的酒店营销的真实案例和实战经验。因此本书不是传统的“营销基础知识＋酒店营销案例”的拼贴版，而是一本真正的酒店营销实战手册。

第一章  酒店营销概述一  当今酒店业的发展趋势二  市场与营销的区别三  市场构成四  高峰期、低谷期和平行期五  市场销售中的管理者的角色六  酒店业所面临的挑战第二章  市场计划：销售的基石一  市场计划二  市场销售团队三  市场调研审视四  酒店的定位五  市场营销的目标六  市场营销的预算七  销售目标失败的原因

第三章  市场销售部门与人员一  市场销售部二  销售办公室三  三项经典的组织原则四  成功的销售人员所具有的特性五  培训技巧六  销售部会议七  酒店活动安排日志八  客房部房态日志九  归档系统十  销售办公室的自动化

第四章  客户拜访一  客户拜访的类型二  确认潜在客户三  与客户谈话的距离四  体语五  演示性拜访的步骤六  封闭式和开放性的提问方式七  对客户反驳意见的分类八  成功的销售演示的三项技巧九  时间管理和关键客户管理

第五章  电话销售一  电话沟通的基本要素二  通过电话确定潜在客户三  电话约定四  电话销售的结束技巧五  促销、服务和公关形式的电话拜访六  接听来电七  电话突击销售手段八  电子销售运营

第六章  酒店内部市场营销一  酒店内部的市场营销二  酒店内部销售三  总经理与酒店内部销售四  员工与酒店内部销售五  员工奖励计划六  酒店内部产品销售七  特殊服务和酒店内部的促销活动 

第七章  餐厅和酒吧销售一  定位研究二  菜单三  确认菜单价格四  餐饮产品推销的措施五  餐厅促销的形式六  酒店内部促销计划的步骤七  赢得回头客八  送餐服务

第八章  宴会与会议用房销售一  宴会销售的利润二  宴会销售部的职责和人员安排三  宴会销售四  咨询的种类五  宴会菜单六  常见的宴会服务形式七  饮料计划八  保证条款九  会议用房销售

第九章  酒店营销广告一  为什么要使用广告二  广告的目的三  店外广告、展示和宣传材料的使用四  印刷广告五  直邮广告六  广播、电视广告七  媒介广告的多样性八  相互性和合作性广告九  广告的策略十  制定有效的广告预算

第十章  酒店广告牌与形象宣传一  独立经营型酒店的店标二  广告牌三  广告牌的类型四  宣传广告栏的选择因素五  广告宣传单和桌卡六  广告册七  特殊广告物品

第十一章  酒店营销材料及制作一  选择报刊刊登广告的因素二  设计报刊广告的步骤三  报刊广告的设计四  报刊广告的撰写五  杂志广告六  消费者杂志七  行业杂志八  电话簿九  衡量广告的有效性

第十二章  酒店公共关系一  公共关系计划二  媒体的报道程度和价值等量三  新闻发布四  新闻发布材料五  旅游文章撰稿人六  与新闻媒体的关系七  个人采访八  应对敏感议题

第十三章  酒店商务客户市场一  商务旅行常客二  女性商务客户三  商务入住的类型四  行政或商务楼层五  商务服务六  赢得商务客源的途径

第十四章  针对休闲旅行市场的营销一  周末包价旅行二  满足家庭式旅行的需求三  旅游中间商四  过路旅游团与目的地旅游团五  酒店包价旅游六  小型酒店和休闲游客

第十五章  会议销售一  描述会议的主要种类二  会议计划的因素三  会议销售的组织工作四  关键客户的管理五  奖励会议

宿荣江，北京第二外国语学院英语系副教授，香格里拉酒店管理集团中国区人力资源副总监。已出版著作有《餐饮特许经营》、《旅游服务英语》、《会展管理与服务》等。